تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصة
0
معجب
0
شخص غير معجب
141
مشاهدات
سُئل
يونيو 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصة
إعداد_كفتة_الدجاج_بالصلصة
طريقة_إعداد_كفتة_الدجاج_بالصلصة
وصفة_كفتة_الدجاج_بالصلصة
مكونات_كفتة_الدجاج_بالصلصة
طريقة_تحضير_كفتة_الدجاج_بالصلصة
تحضير_كفتة_الدجاج_بالصلصة
وصفات_كفتة_الدجاج_بالصلصة
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
2
إجابة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
يونيو 1، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
المكوّنات
ملعقتان كبيرتان من الدقيق متعدد الاستعمالات.
أربع قطع من فيلية الدجاج.
ربع كوب من البقسماط.
ملعقة صغيرة من الملح البحري.
بيضة كبيرة.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ملعقتان كبيرتان من النشا.
نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكزبرة المطحونة. الكركم. الكمون المطحون. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبروش.
مكوّنات صلصة الزنجبيل: ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من المرق. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الزبدة اللينة. الزيت. الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. الأرز البسمتي -للتقديم-.
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
يونيو 1، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة التحضير
وضع الدجاج في المفرمة المخصصة لفرم اللحم ووضع قرص المفرمة ذي الثقوب الصغيرة ووضع طبق تحت المفرمة حتى ينزل الدجاج المفروم به. فرم فيليه الدجاج وإضافة الملح، والدقيق، والفلفل الأسود، والنشا، والكزبرة، والبقسماط، والكمون، والزنجبيل، والبيض.
تقليب خليط الدجاج جيداً بأطراف الأصابع مع الدعك بقوة إلى أن تتكون عجينة كفتة متماسكة وناعمة وتختلط جميع المكوّنات جيداً. تبليل باطن الكف ببعضاً من الماء ثمّ تشكيل الكفتة على شكل كرات بحجم متوسط حسب الرغبة.
وضع مقدار ثلاثة أكواب من الماء في قدر متوسط الحجم وإضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبروش.
وضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء مع الزنجبيل بعدها إضافة كرات الكفتة. ترك الكفتة في الماء المغلي لعدة دقائق حتى تتماسك ويتغير لونها.
إخراج كرات الكفتة من الماء وضعها على ورق المطبخ النشاف حتى تجف وتتخلص من الماء الزائد. وضع الزبدة، والزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
وضع كرات الكفتة في المقلاة وتقليبها حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبياً.
إخراج كرات الكفتة من المقلاة ووضعها في طبق جانباً.
إضافة كمية الدقيق المخصصة لعمل الصلصة إلى نفس المقلاة وباستعمال ملعقة خشبية وتقليب الدقيق إلى أن يتغير لونه ويصبح بنياً غامقاً.
إضافة المرق، والملح، والزنجبيل المبروش، والثوم، والفلفل الأسود مع الاستمرار بتقليب المرق إلى أن يغلي وتتكون صلصة الزنجبيل. إضافة كرات الكفتة إلى قدر الصلصة ثمّ تغطية المقلاة وترك كفتة الدجاج تتسبك مع الصلصة إلى أن تنضج.
تقديم كفتة الدجاج بصلصة الزنجبيل مع الأرز البسمتي الأبيض
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
150
مشاهدات
طريقة عمل السمك المسكوف
سُئل
يونيو 10، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد السمك المسكوف
طريقة إعداد السمك المسكوف
وصفة السمك المسكوف
مكونات السمك المسكوف
طريقة تحضير السمك المسكوف
تحضير السمك المسكوف
وصفات السمك المسكوف
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
111
مشاهدات
طريقة عمل شوربة الكوسا والخضروات
سُئل
مايو 27، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_شوربة_الكوسا_والخضروات
طريقة_إعداد_شوربة_الكوسا_والخضروات
وصفة_شوربة_الكوسا_والخضروات
مكونات_شوربة_الكوسا_والخضروات
طريقة_تحضير_شوربة_الكوسا_والخضروات
تحضير_شوربة_الكوسا_والخضروات
وصفات_شوربة_الكوسا_والخضروات
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
120
مشاهدات
طريقة الرسول صلى الله عليه وسلم في الدعوة قائمة على أصول منها
سُئل
أبريل 15، 2021
في تصنيف
إسلاميات
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة الرسول صلى الله عليه وسلم في الدعوة قائمة على أصول منها
من الأصول القائمة في دعوة الرسول
أصول دعوة الرسول صلى الله عليه وسلم
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
86
مشاهدات
طريقة عمل غراتّان البطاطا
سُئل
مايو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد غراتّان البطاطا
طريقة إعداد غراتّان البطاطا
وصفة غراتّان البطاطا
مكونات غراتّان البطاطا
طريقة تحضير إعداد غراتّان البطاطا
تحضير غراتّان البطاطا
وصفات غراتّان البطاطا
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
165
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الكبسة السورية منال العالم؟
سُئل
أكتوبر 24، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الكبسة السورية منال العالم
طريقة الكبسة السورية منال العالم
اعداد الكبسة السورية منال العالم
تحضير وصفة الكبسة السورية منال العالم
الكبسة السورية منال العالم
معلومات عن طريقة عمل الكبسة السورية منال العالم
طريقة صنع الكبسة السورية منال العالم
مكونات الكبسة السورية منال العالم
طريقة طبخ الكبسة السورية منال العالم
...