تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل الديك الرومي المحشي
0
معجب
0
شخص غير معجب
107
مشاهدات
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة عمل الديك الرومي المحشي
إعداد_الديك_الرومي_المحشي
طريقة_إعداد_الديك_الرومي_المحشي
وصفة_الديك_الرومي_المحشي
مكونات_الديك_الرومي_المحشي
طريقة_تحضير_الديك_الرومي_المحشي
تحضير_الديك_الرومي_المحشي
وصفات_الديك_الرومي_المحشي
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
2
إجابة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
مكونات الديك الرومي
ديك رومي يزن ثمانية كيلوغرامات.
كوبان من الملح الخشن.
عشرة من أوراق الغار.
ملعقة كبيرة من حبوب القرنفل الصحيح.
ثلاث حبات من الليمون المقطع لشرائح.
ملعقة كبيرة من برش الليمون.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة.
ملعقتان كبيرتان من الأوريجانو (الزعتر الجاف).
نصف الكوب من الزبدة اللينة.
ثلاث حبات من البصل المقطع لأرباع.
ثلاث جزرات حجم كبير مقطعات لشرائح.
عشرة أعواد من الكرفس.
مكونات الأرز
كوبان من الأرز البسمتي.
نصف الكوب من زيت الزيتون.
ربع كيلو غرام من اللحم المفروم.
بصلتان كبيرتا الحجم مفرومتان.
ستة فصوص من الثوم المدقوق.
ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج المفروم ناعماً.
ملعقة كبيرة من بهارات الطبيخ المشكلة.
ملعقة صغيرة من الكركم.
نصف الكوب من الصنوبر المحمص.
نصف الكوب من جبنة البارميزان.
كوب واحد من الشومر المقطع لشرائح رفيعة.
كوبان من البقدونس المفروم.
صفار بيضتين.
ملعقة كبيرة من الهال.
ملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة.
مكونات الصلصة
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
أربع ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض.
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة التحضير
نضع الزيت في قدر متوسط الحجم، ثم نضع القدر على نار متوسطة الحرارة ونتركه ليسخن، ثم نضيف إليه اللحم ونقلبه حتى يجف.
نضيف البصل إلى اللحم ونقلبه، ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونستمر بالتقليب لمدة خمس دقائق.
نضيف الأرز والملح والبهارات والكركم إلى اللحم، ثم نضيف كمية من الماء ونتركه لينضج، ثم نضيف الصنوبر ونقلبه.
نضع جبنة البارميزان في طبق، ثم نضيف البقدونس وصفار البيض والشومر والبابريكا والهال، ونقلب المكونات حتى تختلط جيداً، ثم نضيف الخليط إلى الأرز.
نغسل الديك الرومي جيداً، ثم نغمره بكمية وفيرة من الماء، ونضيف إليه الملح، والليمون، وورق الغار، والقرنفل، ونتركه منقوعاً لمدة ساعتين، ثم نجففه جيداً.
نضع برش الليمون في طبق ثم نضيف الملح والفلفل الأبيض والزبدة والقرفة والزنجبيل، ونخلط المكونات جيداً حتى يصبح قوامها كالمعجون،
نوزع نصف كمية الخليط على لحم الديك وبين الجلد، ثم ندهن باقي الكمية داخل الديك، ثم نحشو الديك بالأرز.
نربط أرجل الديك ببعضها.
نُحضر صينية تحمير كبيرة الحجم، ونضع فيها الجزر والبصل والكرفس والثوم، ونضع الديك فوق الخضار.
نغطي الصينية بورق الألومنيوم، ثم نضعها في فرن ساخن مسبقاً، ونتركها لمدة ثلاث ساعات على حرارة مئة وستين درجة مئوية، وفي هذه الفترة نفتح الصينية ونأخذ الدهن المتساقط ونسكبه على الديك.
نترك الديك لساعة أخرى دون إحكام إغلاق ورق الألومنيوم حتى يتحمر، ثم نضع الخلاصة في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطها جيداً، ثم نصفيها.
نضع الزبدة في مقلاة ثم نسخنها على النار ونضيف إليها الدقيق، ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم نضيف إليه كمية قليلة من الماء والخلاصة، وملح وفلفل، ونقلبها باستمرار حتى تكثف، ثم نضعها في طبق تقديم عميق.
نضع الديك الرومي في طبق التقديم، ونقدم بجانبه الصلصة
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
124
مشاهدات
طريقة عمل فتة الدجاج بالخل
سُئل
يونيو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد فتة الدجاج بالخل
طريقة إعداد فتة الدجاج بالخل
وصفة فتة الدجاج بالخل
مكونات فتة الدجاج بالخل
طريقة تحضير فتة الدجاج بالخل
تحضير فتة الدجاج بالخل
وصفات فتة الدجاج بالخل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
116
مشاهدات
طريقة عمل مربّى الكرز
سُئل
مايو 26، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_مربّى_الكرز
طريقة_إعداد_مربّى_الكرز
وصفة_مربّى_الكرز
مكونات_مربّى_الكرز
طريقة_تحضير_مربّى_الكرز
تحضير_مربّى_الكرز
وصفات_مربّى_الكرز
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
113
مشاهدات
ما هي طريقة عمل القطايف الباردة بالقشطة؟
سُئل
أبريل 4، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مقادير القطايف الباردة بالقشطة
طريقة عمل القطايف الباردة بالقشطة
طريقة القطايف الباردة بالقشطة
اعداد القطايف الباردة بالقشطة
تحضير القطايف الباردة بالقشطة
طريقة طبخ القطايف الباردة بالقشطة
معلومات عن طريقة عمل القطايف الباردة بالقشطة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
96
مشاهدات
طريقة عمل عصير الزنجبيل والليمون
سُئل
مايو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد عصير الزنجبيل والليمون
طريقة إعداد عصير الزنجبيل والليمون
وصفة عصير الزنجبيل والليمون
مكونات عصير الزنجبيل والليمون
طريقة تحضير إعداد عصير الزنجبيل والليمون
تحضير عصير الزنجبيل والليمون
وصفات عصير الزنجبيل والليمون
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
104
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الكبة اللبنية؟
سُئل
أكتوبر 21، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الكبة اللبنية
طريقة الكبة اللبنية
مكونات الكبة اللبنية
اعداد الكبة اللبنية
تحضير وصفة الكبة اللبنية
الكبة اللبنية
معلومات عن طريقة عمل الكبة اللبنية
طريقة طبخ الكبة اللبنية
كيفية صنع الكبة اللبنية
...