تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل الديك الرومي المحشي
0
معجب
0
شخص غير معجب
108
مشاهدات
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة عمل الديك الرومي المحشي
إعداد_الديك_الرومي_المحشي
طريقة_إعداد_الديك_الرومي_المحشي
وصفة_الديك_الرومي_المحشي
مكونات_الديك_الرومي_المحشي
طريقة_تحضير_الديك_الرومي_المحشي
تحضير_الديك_الرومي_المحشي
وصفات_الديك_الرومي_المحشي
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
2
إجابة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
مكونات الديك الرومي
ديك رومي يزن ثمانية كيلوغرامات.
كوبان من الملح الخشن.
عشرة من أوراق الغار.
ملعقة كبيرة من حبوب القرنفل الصحيح.
ثلاث حبات من الليمون المقطع لشرائح.
ملعقة كبيرة من برش الليمون.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة.
ملعقتان كبيرتان من الأوريجانو (الزعتر الجاف).
نصف الكوب من الزبدة اللينة.
ثلاث حبات من البصل المقطع لأرباع.
ثلاث جزرات حجم كبير مقطعات لشرائح.
عشرة أعواد من الكرفس.
مكونات الأرز
كوبان من الأرز البسمتي.
نصف الكوب من زيت الزيتون.
ربع كيلو غرام من اللحم المفروم.
بصلتان كبيرتا الحجم مفرومتان.
ستة فصوص من الثوم المدقوق.
ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج المفروم ناعماً.
ملعقة كبيرة من بهارات الطبيخ المشكلة.
ملعقة صغيرة من الكركم.
نصف الكوب من الصنوبر المحمص.
نصف الكوب من جبنة البارميزان.
كوب واحد من الشومر المقطع لشرائح رفيعة.
كوبان من البقدونس المفروم.
صفار بيضتين.
ملعقة كبيرة من الهال.
ملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة.
مكونات الصلصة
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
أربع ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض.
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة التحضير
نضع الزيت في قدر متوسط الحجم، ثم نضع القدر على نار متوسطة الحرارة ونتركه ليسخن، ثم نضيف إليه اللحم ونقلبه حتى يجف.
نضيف البصل إلى اللحم ونقلبه، ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونستمر بالتقليب لمدة خمس دقائق.
نضيف الأرز والملح والبهارات والكركم إلى اللحم، ثم نضيف كمية من الماء ونتركه لينضج، ثم نضيف الصنوبر ونقلبه.
نضع جبنة البارميزان في طبق، ثم نضيف البقدونس وصفار البيض والشومر والبابريكا والهال، ونقلب المكونات حتى تختلط جيداً، ثم نضيف الخليط إلى الأرز.
نغسل الديك الرومي جيداً، ثم نغمره بكمية وفيرة من الماء، ونضيف إليه الملح، والليمون، وورق الغار، والقرنفل، ونتركه منقوعاً لمدة ساعتين، ثم نجففه جيداً.
نضع برش الليمون في طبق ثم نضيف الملح والفلفل الأبيض والزبدة والقرفة والزنجبيل، ونخلط المكونات جيداً حتى يصبح قوامها كالمعجون،
نوزع نصف كمية الخليط على لحم الديك وبين الجلد، ثم ندهن باقي الكمية داخل الديك، ثم نحشو الديك بالأرز.
نربط أرجل الديك ببعضها.
نُحضر صينية تحمير كبيرة الحجم، ونضع فيها الجزر والبصل والكرفس والثوم، ونضع الديك فوق الخضار.
نغطي الصينية بورق الألومنيوم، ثم نضعها في فرن ساخن مسبقاً، ونتركها لمدة ثلاث ساعات على حرارة مئة وستين درجة مئوية، وفي هذه الفترة نفتح الصينية ونأخذ الدهن المتساقط ونسكبه على الديك.
نترك الديك لساعة أخرى دون إحكام إغلاق ورق الألومنيوم حتى يتحمر، ثم نضع الخلاصة في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطها جيداً، ثم نصفيها.
نضع الزبدة في مقلاة ثم نسخنها على النار ونضيف إليها الدقيق، ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم نضيف إليه كمية قليلة من الماء والخلاصة، وملح وفلفل، ونقلبها باستمرار حتى تكثف، ثم نضعها في طبق تقديم عميق.
نضع الديك الرومي في طبق التقديم، ونقدم بجانبه الصلصة
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
113
مشاهدات
طريقة عمل كرات جوز الهند بالقشطة والشوكولاتة
سُئل
مايو 24، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد كرات جوز الهند بالقشطة والشوكولاتة
طريقة إعداد كرات جوز الهند بالقشطة والشوكولاتة
وصفة كرات جوز الهند بالقشطة والشوكولاتة
مكونات كرات جوز الهند بالقشطة والشوكولاتة
طريقة تحضير كرات جوز الهند بالقشطة والشوكولاتة
تحضير كرات جوز الهند بالقشطة والشوكولاتة
وصفات كرات جوز الهند بالقشطة والشوكولاتة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
183
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الخبيزة بالفريك ؟
سُئل
يناير 10، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مقادير الخبيزة بالفريك
طريقة عمل الخبيزة بالفريك
اعداد الخبيزة بالفريك
تحضير الخبيزة بالفريك
معلومات عن طريقة عمل الخبيزة بالفريك
طريقة تحضير الخبيزة بالفريك
طريقة طبخ الخبيزة بالفريك
طريقة الخبيزة بالفريك
الخبيزة بالفريك
فوائد الخبيزة
القيمة الغذائية الخبيزة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
117
مشاهدات
طريقة عمل شراب الشعير بالليمون
سُئل
مايو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد شراب الشعير بالليمون
طريقة إعداد شراب الشعير بالليمون
وصفة شراب الشعير بالليمون
مكونات شراب الشعير بالليمون
طريقة تحضير إعداد شراب الشعير بالليمون
تحضير شراب الشعير بالليمون
وصفات شراب الشعير بالليمون
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
651
مشاهدات
طريقة عمل حلاوة الشعر البيضاء
سُئل
أكتوبر 11، 2020
في تصنيف
العناية بالجسم
بواسطة
رحاب صالح
(
286ألف
نقاط)
كيف يتم عمل حلاوة الشعر البيضاء افضل طرق استخدام حلاوة الشعر البيضاء كيفيه عمل حلاوة الشعر البيضاء
ما هى أثر حلاوة الشعر البيضاء
معلومات عن طريقه عمل حلاوة الشعر البيضاء
العناية بالجسم
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
122
مشاهدات
طريقة عمل اللحم بعجين الطرابلسية
سُئل
يونيو 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_اللحم_بعجين_الطرابلسية
طريقة_إعداد_اللحم_بعجين_الطرابلسية
وصفة_اللحم_بعجين_الطرابلسية
مكونات_اللحم_بعجين_الطرابلسية
طريقة_تحضير_اللحم_بعجين_الطرابلسية
تحضير_اللحم_بعجين_الطرابلسية
وصفات_اللحم_بعجين_الطرابلسية
...