تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل الديك الرومي المحشي
0
معجب
0
شخص غير معجب
109
مشاهدات
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة عمل الديك الرومي المحشي
إعداد_الديك_الرومي_المحشي
طريقة_إعداد_الديك_الرومي_المحشي
وصفة_الديك_الرومي_المحشي
مكونات_الديك_الرومي_المحشي
طريقة_تحضير_الديك_الرومي_المحشي
تحضير_الديك_الرومي_المحشي
وصفات_الديك_الرومي_المحشي
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
2
إجابة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
مكونات الديك الرومي
ديك رومي يزن ثمانية كيلوغرامات.
كوبان من الملح الخشن.
عشرة من أوراق الغار.
ملعقة كبيرة من حبوب القرنفل الصحيح.
ثلاث حبات من الليمون المقطع لشرائح.
ملعقة كبيرة من برش الليمون.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة.
ملعقتان كبيرتان من الأوريجانو (الزعتر الجاف).
نصف الكوب من الزبدة اللينة.
ثلاث حبات من البصل المقطع لأرباع.
ثلاث جزرات حجم كبير مقطعات لشرائح.
عشرة أعواد من الكرفس.
مكونات الأرز
كوبان من الأرز البسمتي.
نصف الكوب من زيت الزيتون.
ربع كيلو غرام من اللحم المفروم.
بصلتان كبيرتا الحجم مفرومتان.
ستة فصوص من الثوم المدقوق.
ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج المفروم ناعماً.
ملعقة كبيرة من بهارات الطبيخ المشكلة.
ملعقة صغيرة من الكركم.
نصف الكوب من الصنوبر المحمص.
نصف الكوب من جبنة البارميزان.
كوب واحد من الشومر المقطع لشرائح رفيعة.
كوبان من البقدونس المفروم.
صفار بيضتين.
ملعقة كبيرة من الهال.
ملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة.
مكونات الصلصة
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
أربع ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض.
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 31، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة التحضير
نضع الزيت في قدر متوسط الحجم، ثم نضع القدر على نار متوسطة الحرارة ونتركه ليسخن، ثم نضيف إليه اللحم ونقلبه حتى يجف.
نضيف البصل إلى اللحم ونقلبه، ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونستمر بالتقليب لمدة خمس دقائق.
نضيف الأرز والملح والبهارات والكركم إلى اللحم، ثم نضيف كمية من الماء ونتركه لينضج، ثم نضيف الصنوبر ونقلبه.
نضع جبنة البارميزان في طبق، ثم نضيف البقدونس وصفار البيض والشومر والبابريكا والهال، ونقلب المكونات حتى تختلط جيداً، ثم نضيف الخليط إلى الأرز.
نغسل الديك الرومي جيداً، ثم نغمره بكمية وفيرة من الماء، ونضيف إليه الملح، والليمون، وورق الغار، والقرنفل، ونتركه منقوعاً لمدة ساعتين، ثم نجففه جيداً.
نضع برش الليمون في طبق ثم نضيف الملح والفلفل الأبيض والزبدة والقرفة والزنجبيل، ونخلط المكونات جيداً حتى يصبح قوامها كالمعجون،
نوزع نصف كمية الخليط على لحم الديك وبين الجلد، ثم ندهن باقي الكمية داخل الديك، ثم نحشو الديك بالأرز.
نربط أرجل الديك ببعضها.
نُحضر صينية تحمير كبيرة الحجم، ونضع فيها الجزر والبصل والكرفس والثوم، ونضع الديك فوق الخضار.
نغطي الصينية بورق الألومنيوم، ثم نضعها في فرن ساخن مسبقاً، ونتركها لمدة ثلاث ساعات على حرارة مئة وستين درجة مئوية، وفي هذه الفترة نفتح الصينية ونأخذ الدهن المتساقط ونسكبه على الديك.
نترك الديك لساعة أخرى دون إحكام إغلاق ورق الألومنيوم حتى يتحمر، ثم نضع الخلاصة في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطها جيداً، ثم نصفيها.
نضع الزبدة في مقلاة ثم نسخنها على النار ونضيف إليها الدقيق، ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم نضيف إليه كمية قليلة من الماء والخلاصة، وملح وفلفل، ونقلبها باستمرار حتى تكثف، ثم نضعها في طبق تقديم عميق.
نضع الديك الرومي في طبق التقديم، ونقدم بجانبه الصلصة
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
266
مشاهدات
طريقة طبخ الذبيحة مكشات
سُئل
سبتمبر 2، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة طبخ الذبيحة مكشات
تحضير طريقة طبخ الذبيحة مكشات
إعداد طريقة طبخ الذبيحة مكشات
وصفة طبخ الذبيحة مكشات
معلومات عن طريقة طبخ الذبيحة مكشات
مكونات طبخ الذبيحة مكشات
اهم فوائد الذبيحة للجسم
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
137
مشاهدات
طريقة الحصول على رخصة قيادة الكويت
سُئل
سبتمبر 11، 2021
في تصنيف
الكويت
بواسطة
Yara Hassan
(
124ألف
نقاط)
طريقة الحصول على رخصة قيادة الكويت
اختبار القيادة النظري الكويت
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
119
مشاهدات
طريقة سلق الذرة بالزبدة
سُئل
مايو 30، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_سلق_الذرة_بالزبدة
طريقة_إعداد_سلق_الذرة_بالزبدة
وصفة_سلق_الذرة_بالزبدة
مكونات_سلق_الذرة_بالزبدة
طريقة_تحضير_سلق_الذرة_بالزبدة
تحضير_سلق_الذرة_بالزبدة
وصفات_سلق_الذرة_بالزبدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
116
مشاهدات
طريقة عمل كيك البراونيز مع الآيس كريم
سُئل
مايو 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد كيك البراونيز مع الآيس كريم
طريقة إعداد كيك البراونيز مع الآيس كريم
وصفة كيك البراونيز مع الآيس كريم
مكونات كيك البراونيز مع الآيس كريم
طريقة تحضير كيك البراونيز مع الآيس كريم
تحضير كيك البراونيز مع الآيس كريم
وصفات كيك البراونيز مع الآيس كريم
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
116
مشاهدات
طريقة تفعيل منصة مدرستي عبر صفحة توكلنا
سُئل
نوفمبر 15، 2020
في تصنيف
تعليم
بواسطة
مجهول
طريقة تفعيل منصة مدرستي عبر صفحة توكلنا
تفعيل منصة مدرستي عبر صفحة توكلنا
تعرف على طريقة تفعيل منصة مدرستي عبر صفحة توكلنا
معلومات عن طريقة تفعيل منصة مدرستي عبر صفحة توكلنا
إليكم طريقة تفعيل منصة مدرستي عبر صفحة توكلنا
...