تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
125
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض
طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض
طريقة طبخ مرق الدجاج الأبيض
تحضير مرق الدجاج الأبيض
اعداد مرق الدجاج الأبيض
مكونات مرق الدجاج الأبيض
معلومات عن طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض
وصفة مرق الدجاج الأبيض
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 19، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض؟
المقادير
دجاجة تزن كيلو جرام مقطعة إلى ست قطع.
رأس من البصل مقطع جوانح.
ست ضروس من الثوم.
قطعة صغيرة من الزنجبيل.
عصير أربع حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
نصف كوب من صلصة الطماطم.
حبة من الفلفل الأخضر الحار.
حبتان من اللومي الأسود المجفف.
ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
رشة من الفلفل الأسود الناعم.
نصف كوب من الحمص المجروش والمغسول والمنقوع.
حبتان من البطاطا كبيرة ومقطعة شرائح.
حبة من الجزر مقطعة لشرائح سمكها 2 سم.
كوب من الفاصوليا الخضراء.
الأرز المشخول
ثلاثة أكواب من الأرز، مغسول ومنقوع ومصفى.
عود من القرفة.
ثلاث حبات من الهال.
رشة من الملح، حسب الرغبة.
كمية من الماء المغلي.
رأس من البصل كبير، ومقطع جوانح.
ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
كوب من الزيت.
طريقة التحضير
مرق الدجاج
يغسل الدجاج وينظف جيدًا، ثم يترك في مصفاة للتخلص من الماء.
يوضع القليل من الزيت في قدر واسع، على نار عالية، ويحمر البصل حتى يتغير لونه، ثم يضاف الثوم والزنجبيل وتحرك المواد جيدًا.
يسقط الدجاج ويقلب، ثم يترك قليلا على كل جهة حتى يتحمر ويجف الماء عنه.
يتبل الخليط بجميع البهارات، ويقلب جيدًا ثم يوضع القليل من صلصة الطماطم وتخلط المكونات جيدًا مع الدجاج حتى يتغير لونه.
يضاف الحمص واللومي والفلفل الحار، ويحرك الخليط قليلًا، ثم توضع الطماطم المهروسة والجزر المقطع والبطاطا والفاصوليا، ثم يسكب الماء المغلي والملح وتترك جميع المكونات تتسبك معًا مدة ربع ساعة.
يضاف القليل من الماء المغلي أثناء عملية الطهي، إذا احتاج الأمر لذلك.
يقدم المرق ساخنا، بعد النضج مع الأرز الأبيض بجانبه.
الأرز المشخول
توضع كمية وفيرة من الماء المغلي في قدر واسع، مع قليل من الملح والقرفة والهال وملعقة كبيرة من الزيت.
يسلق الأرز المغسول والمصفى، في الماء المغلي حتى ينضج، ثم يصفى، ويوضع جانبا.
يشوح البصل المقطع، مع قليل من الكركم، في قليل من الزيت الساخن، وبنفس القدر الذي سلق فيه الأرز.
ينقل البصل مع الزيت بعد أن يتحمر إلى وعاء صغير.
يوضع الأرز المسلوق في القدر، ثم يوضع الزيت والبصل المقلي على وجه الأرز، ثم يغطى القدر ويترك الأرز عشرة دقائق على نار هادئة جدًا.
يسكب الأرز في طبق التقديم، ويزين وجهه بالبصل المقلي.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
112
مشاهدات
طريقة عمل بيتزا سلامي
سُئل
مايو 30، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_بيتزا_سلامي
طريقة_إعداد_بيتزا_سلامي
وصفة_بيتزا_سلامي
مكونات_بيتزا_سلامي
طريقة_تحضير_بيتزا_سلامي
تحضير_بيتزا_سلامي
وصفات_بيتزا_سلامي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
98
مشاهدات
طريقة عمل ايدام الدجاج بالزبدة
سُئل
أغسطس 21، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
دجاج بالزبدة منال العالم
دجاج بالزبدة انستقرام
دجاج بالزبدة والكاجو
دجاج بالزبدة والثوم
دجاج مسالا بالزبدة
طريقة الدجاج الهندي
طريقة عمل ايدام الدجاج بالزبدة
طريقة عمل صدور الدجاج بالزبدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
101
مشاهدات
طريقة عمل البوظة في المنزل
سُئل
مايو 15، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد البوظة في المنزل
طريقة إعداد البوظة في المنزل
وصفة البوظة في المنزل
مكونات البوظة في المنزل
طريقة تحضير البوظة في المنزل
تحضير البوظة في المنزل
وصفات البوظة في المنزل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
89
مشاهدات
طريقة التحضير في منصة مدرستي
سُئل
نوفمبر 12، 2020
في تصنيف
تعليم
بواسطة
مجهول
طريقة التحضير في منصة مدرستي
التحضير في منصة مدرستي
تعرف على طريقة التحضير في منصة مدرستي
معلومات عن طريقة التحضير في منصة مدرستي
إليكم طريقة التحضير في منصة مدرستي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
712
مشاهدات
طريقة طبخ السلق بالزيت والبصل
سُئل
أغسطس 29، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة طبخ السلق بالزيت والبصل
تحضير طبق السلق بالزيت والبصل
إعداد طريقة طبخ السلق بالزيت والبصل
أهمية السلق للجسم
معلومات عن طبخ السلق بالزيت والبصل
السلق مفيد للجسم
اهم فوائد السلق للجسم
وصفة طبخ السلق بالزيت والبصل
...