تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
126
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض
طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض
طريقة طبخ مرق الدجاج الأبيض
تحضير مرق الدجاج الأبيض
اعداد مرق الدجاج الأبيض
مكونات مرق الدجاج الأبيض
معلومات عن طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض
وصفة مرق الدجاج الأبيض
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 19، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض؟
المقادير
دجاجة تزن كيلو جرام مقطعة إلى ست قطع.
رأس من البصل مقطع جوانح.
ست ضروس من الثوم.
قطعة صغيرة من الزنجبيل.
عصير أربع حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
نصف كوب من صلصة الطماطم.
حبة من الفلفل الأخضر الحار.
حبتان من اللومي الأسود المجفف.
ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
رشة من الفلفل الأسود الناعم.
نصف كوب من الحمص المجروش والمغسول والمنقوع.
حبتان من البطاطا كبيرة ومقطعة شرائح.
حبة من الجزر مقطعة لشرائح سمكها 2 سم.
كوب من الفاصوليا الخضراء.
الأرز المشخول
ثلاثة أكواب من الأرز، مغسول ومنقوع ومصفى.
عود من القرفة.
ثلاث حبات من الهال.
رشة من الملح، حسب الرغبة.
كمية من الماء المغلي.
رأس من البصل كبير، ومقطع جوانح.
ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
كوب من الزيت.
طريقة التحضير
مرق الدجاج
يغسل الدجاج وينظف جيدًا، ثم يترك في مصفاة للتخلص من الماء.
يوضع القليل من الزيت في قدر واسع، على نار عالية، ويحمر البصل حتى يتغير لونه، ثم يضاف الثوم والزنجبيل وتحرك المواد جيدًا.
يسقط الدجاج ويقلب، ثم يترك قليلا على كل جهة حتى يتحمر ويجف الماء عنه.
يتبل الخليط بجميع البهارات، ويقلب جيدًا ثم يوضع القليل من صلصة الطماطم وتخلط المكونات جيدًا مع الدجاج حتى يتغير لونه.
يضاف الحمص واللومي والفلفل الحار، ويحرك الخليط قليلًا، ثم توضع الطماطم المهروسة والجزر المقطع والبطاطا والفاصوليا، ثم يسكب الماء المغلي والملح وتترك جميع المكونات تتسبك معًا مدة ربع ساعة.
يضاف القليل من الماء المغلي أثناء عملية الطهي، إذا احتاج الأمر لذلك.
يقدم المرق ساخنا، بعد النضج مع الأرز الأبيض بجانبه.
الأرز المشخول
توضع كمية وفيرة من الماء المغلي في قدر واسع، مع قليل من الملح والقرفة والهال وملعقة كبيرة من الزيت.
يسلق الأرز المغسول والمصفى، في الماء المغلي حتى ينضج، ثم يصفى، ويوضع جانبا.
يشوح البصل المقطع، مع قليل من الكركم، في قليل من الزيت الساخن، وبنفس القدر الذي سلق فيه الأرز.
ينقل البصل مع الزيت بعد أن يتحمر إلى وعاء صغير.
يوضع الأرز المسلوق في القدر، ثم يوضع الزيت والبصل المقلي على وجه الأرز، ثم يغطى القدر ويترك الأرز عشرة دقائق على نار هادئة جدًا.
يسكب الأرز في طبق التقديم، ويزين وجهه بالبصل المقلي.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
125
مشاهدات
طريقة عمل مناقيش الزعتر والجبنة
سُئل
يونيو 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_مناقيش_الزعتر_والجبنة
طريقة_إعداد_مناقيش_الزعتر_والجبنة
وصفة_مناقيش_الزعتر_والجبنة
مكونات_مناقيش_الزعتر_والجبنة
طريقة_تحضير_مناقيش_الزعتر_والجبنة
تحضير_مناقيش_الزعتر_والجبنة
وصفات_مناقيش_الزعتر_والجبنة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
89
مشاهدات
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
سُئل
مايو 24، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد كيكة الشوكولاتة
طريقة إعداد كيكة الشوكولاتة
وصفة كيكة الشوكولاتة
مكونات كيكة الشوكولاتة
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة
تحضير كيكة الشوكولاتة
وصفات كيكة الشوكولاتة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
130
مشاهدات
طريقة اعداد راوتر موبايلي 4g الاسود
سُئل
يناير 12، 2021
في تصنيف
تكنولوجيا المعلومات والاتصالات
بواسطة
Shahab A
(
278ألف
نقاط)
طريقة اعداد راوتر موبايلي 4g الاسود
اعدادات راوتر موبايلي 4g الاسود
كيف أضبط راوتر موبايلي 4g الاسود
كيفية اعداد راوتر موبايلي 4g الاسود
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
183
مشاهدات
طريقة عمل تراب الملوك بالنسكافيه
سُئل
مايو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد تراب الملوك بالنسكافيه
طريقة إعداد تراب الملوك بالنسكافيه
وصفة تراب الملوك بالنسكافيه
مكونات تراب الملوك بالنسكافيه
طريقة تحضير إعداد تراب الملوك بالنسكافيه
تحضير تراب الملوك بالنسكافيه
وصفات تراب الملوك بالنسكافيه
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
243
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الفتة المصرية فتكات؟
سُئل
أكتوبر 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الفتة المصرية بالصور فتكات
طريقة الفتة المصرية فتكات
مكونات الفتة المصرية فتكات
اعداد الفتة المصرية فتكات
تحضير وصفة الفتة المصرية فتكات
الفتة المصرية فتكات
معلومات عن طريقة عمل الفتة المصرية فتكات
طريقة طبخ الفتة المصرية فتكات
...