المكوّنات
نصف كيلو من اللحم البقري المفروم ناعماً. ثماني ملاعق صغيرة من البقدونس الطازج المفروم ناعماً. ثماني ملاعق صغيرة من البندورة المفرومة ناعماً. رأس كبير من البصل المفروم ناعم. نصف ملعقة كبيرة من النعناع الأخضر المفروم. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.