طريقة طبخ الخرشوف المثلج

Question

كيف يتم طبخ الخرشوف المثلج

Answer 1

طريقة طبخ الخرشوف المثلج

المكونات:

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• أربعة حبات من الخرشوف.
• كوبان من الأرز.
• ملعقتان كبيرة الحجم من رب الطماطم.
• ثلاثة من حبات البصل الأخضر.
• اثنان من حبات الطماطم.
• ملح حسب رغبتك.
• ربع لفة من البقدونس.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة الحجم من الشبت.
• وبين عصير ليمون.
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من التوابل المشكلة.

طريقة 

1. قومي بتقشير الخرشوف وفصل الأوراق الداخلية عنه وتنظيفه جيداً من الداخل.
2. أحضري قدر وضعيه على النار مع إضافة كمية من الماء وعصير الليمون وعي أوراق الخرشوف واتركيها.
3. افرمي كلا من ( اللحمة المفرومة، والطماطم والبصل والأرز والشبت)، ثم قومي بخلط هذه المكونات سوياً حتى تختلط المكونات معاً.
4. أحضري أوراق الخرشوف وقومي بوضع الخليط السابق بها ولفيها.
5. أحضري حلة وضعي بها الخرشوف وغطيها بالماء واتركيها على النار نصف ساعة تقريباً مع وضع فوقها رب الطماطم المخلوط بالماء.
6. ضعي الخرشوف في أطباق التقديم وبألف هنا.