سنعرف الإجابة على سؤال هل الشوفان يسمن الوجه، من خلال التعرف على كيفية أن التحكم في مقدار الطعام قد يحوله من طعام يُفقد الوزن لصاحبه الى طعام يزيد من وزنه.
يكمن الزيادة في الوزن عند تناول الشوفان فيما سيتم تناوله معه، فالحليب كامل الدسم قادر على تحويل الشوفان من وجبة يتم أكلها أثناء الحميات الغذائية إلى وجبة مليئة بالسعرات الحرارية.
ولكن تلك الزيادة ليس زيادة قد تؤذي جسمك، أو تمده بالدهون، لكنها زيادة تضمن لجسمك أن يمده الشوفان بالطاقة و الصحة.
عند طهو كوب من الشوفان في الماء فإن سعرات هذا الكوب الحرارية هي 159 سعرة حرارية، ولكن عند طهوه مع اللبن كامل الدسم تلك السعرات الحرارية تزداد بل وتتضاعف.
يعمل الحليب كامل الدسم على زيادة بناء الكتلة العضلية في الجسم، حيثُ أن وجود أي أحماض أمينيه في البروتين تعمل على إعادة بناء الأنسجة العضلية في الجسم من جديد.