تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
95
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 18، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
طريقة المقلوبة بالباذنجان
مكونات المقلوبة بالباذنجان
اعداد المقلوبة بالباذنجان
تحضير وصفة المقلوبة بالباذنجان
المقلوبة بالباذنجان
معلومات عن طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
طريقة طبخ المقلوبة بالباذنجان
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 18، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان؟
المكونات
كيلوان باذنجان كبير
ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي
رشة ملح
كيلو جرام رقبة العجل مع العظم
حبة بصل، مقطع
نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبعة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
قليل من الهال الحب
ورقتا غار
كوب ونصف أرز طويل الحبة
ثلاث اكواب ماء
رشة ملح
ملعقة كبيرة لوز محمص ومقطع إلى شرائح طولية
طريقة التحضير
يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى شرائح بحجم 1 سم.
يُرش الملح والفلفل ويُدهن بالزيت بواسطة فرشاة.
يوضع في فرن ساخن ليُشوى، مع تقليب الشرائح في منتصف فترة الشواء.
في تلك الأثناء، يُشوح البصل في قليل من الزيت حتى يصبح شفافاً.
يُضاف اللحم ويُقلب ليُخلط، ويُطهى لمدة 10 دقائق لتحمير اللحم من جميع الجوانب.
يُضاف الملح والفلفل وورق الغار والهال.
يُضاف نصف كوب ماء ساخن.
يُترك الخليط على نار منخفضة الحرارة حتى ينضج اللحم لمدة 30 دقيقة تقريباً.
عندما ينضج، يُرفع اللحم، ويوضع الأرز في الصلصة مع التقليب حتى يُخلط، ثم يُضاف الماء الساخن حتى يغطي الأرز فقط.
تُعدل درجة التتبيل، يُطهى الأرز نصف سواء.
يُحضر قدر لطهي المقلوبة وتُرص الطبقات بوضع طبقة من اللحم في القاع، ثم شرائح الباذنجان، ثم يُضاف الأرز.
يُضاف قليل من الماء الساخن إلى الأرز بحرص إذا دعت الحاجة.
يُغطى الأرز بصحن أصغر حجماً ويُضغط عليه.
يُغطى القدر كله بغطاء القدر العادي.
يُترك على نار منخفضة الحرارة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
قبل التقديم، يُحضر صحن تقديم كبير، ثم يُرفع الغطاءان عن القدر، ثم يُقْلب القدر فوق الطبق.
يُقدم مرشوشاً باللوز المحمص.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
159
مشاهدات
طريقة عمل تمن باقلاء
سُئل
يونيو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد تمن باقلاء
طريقة إعداد تمن باقلاء
وصفة تمن باقلاء
مكونات تمن باقلاء
طريقة تحضير تمن باقلاء
تحضير تمن باقلاء
وصفات تمن باقلاء
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
77
مشاهدات
طريقة عمل الشّاورما التّركيّة السّريعة
سُئل
مايو 27، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_الشّاورما_التّركيّة_السّريعة
طريقة_إعداد_الشّاورما_التّركيّة_السّريعة
وصفة_الشّاورما_التّركيّة_السّريعة
مكونات_الشّاورما_التّركيّة_السّريعة
طريقة_تحضير_الشّاورما_التّركيّة_السّريعة
تحضير_الشّاورما_التّركيّة_السّريعة
وصفات_الشّاورما_التّركيّة_السّريعة
0
معجب
0
شخص غير معجب
5
إجابة
335
مشاهدات
طريقة عمل الجمبري بقشره بالصور
سُئل
أبريل 29، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
منوعات
(
2.9مليون
نقاط)
حدد طريقة عمل الجمبري
ما هي طريقة عمل الجمبري
ما طريقة عمل الجمبري
اذكر طريقة عمل الجمبري
اوجد طريقة عمل الجمبري
احتاج طريقة عمل الجمبري
اريد طريقة عمل الجمبري
طريقة عمل الجمبري
كيفية طريقة عمل الجمبري بقشره
حدد طريقة عمل الجمبري بقشره
ما هي طريقة عمل الجمبري بقشره
ما طريقة عمل الجمبري بقشره
اذكر طريقة عمل الجمبري بقشره
اوجد طريقة عمل الجمبري بقشره
احتاج طريقة عمل الجمبري بقشره
اريد طريقة عمل الجمبري بقشره
طريقة عمل الجمبري بقشره
حدد طريقة عمل الجمبري 2021
ما هي طريقة عمل الجمبري 2021
ما طريقة عمل الجمبري 2021
اذكر طريقة عمل الجمبري 2021
اوجد طريقة عمل الجمبري 2021
احتاج طريقة عمل الجمبري 2021
اريد طريقة عمل الجمبري 2021
طريقة عمل الجمبري 2021
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
93
مشاهدات
طريقة عمل سلطة كولسلو طبقات
سُئل
مايو 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سلطة كولسلو طبقات
طريقة إعداد سلطة كولسلو طبقات
وصفة سلطة كولسلو طبقات
مكونات سلطة كولسلو طبقات
طريقة تحضير سلطة كولسلو طبقات
تحضير سلطة كولسلو طبقات
وصفات سلطة كولسلو طبقات
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
107
مشاهدات
ما هي طريقة عمل السوفليه بالجزر والجوز؟
سُئل
أكتوبر 26، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل السوفليه بالجزر والجوز
طريقة السوفليه بالجزر والجوز
اعداد السوفليه بالجزر والجوز
تحضير وصفة السوفليه بالجزر والجوز
السوفليه بالجزر والجوز
معلومات عن طريقة عمل السوفليه بالجزر والجوز
طريقة صنع السوفليه بالجزر والجوز
مكونات السوفليه بالجزر والجوز
طريقة طبخ السوفليه بالجزر والجوز
طريقة عمل أكلات بالجزر
...