ما هي طريقة عمل السوفليه بالجزر والجوز؟

Question

السوفليه بالجزر والجوز

Answer 1

ما هي طريقة عمل السوفليه بالجزر والجوز؟

المقادير

• 1 كوب جزر مقطع

• 1 كوب زبدة

• 1 كوب دقيق

• 1 كو ب سكر

• 2 ملعقة ملح

• 1 بيضة

• 1 كوب سكر بني

• 6 كوب جوز مجروش

الطريقة

1. اسلقي الجزر في الماء المغلي حتى يلين.

2. احضري العجان وضعي الجزر، نصف كوب دقيق، السكر، نصف كوب زبدة، الملح والبيض واخلطي جيداً.

3. اسكبي الخليط في قالب سوفليه مدهون بالزبدة.

4. احضري وعاء واخلطي الجوز، باقي الدقيق، السكر البني وباقي الزبدة وقلّبيهم جيداً.

5. ضعي خليط الجوزعلى خليط الجزر في قالب السوفليه.

6. ادخليه الفرن حتى ينضج لمدة45 دقيقة ثم قدميه.

المصدر : موقع إقرأ