تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
94
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 18، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
طريقة المقلوبة بالباذنجان
مكونات المقلوبة بالباذنجان
اعداد المقلوبة بالباذنجان
تحضير وصفة المقلوبة بالباذنجان
المقلوبة بالباذنجان
معلومات عن طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
طريقة طبخ المقلوبة بالباذنجان
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 18، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان؟
المكونات
كيلوان باذنجان كبير
ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي
رشة ملح
كيلو جرام رقبة العجل مع العظم
حبة بصل، مقطع
نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبعة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
قليل من الهال الحب
ورقتا غار
كوب ونصف أرز طويل الحبة
ثلاث اكواب ماء
رشة ملح
ملعقة كبيرة لوز محمص ومقطع إلى شرائح طولية
طريقة التحضير
يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى شرائح بحجم 1 سم.
يُرش الملح والفلفل ويُدهن بالزيت بواسطة فرشاة.
يوضع في فرن ساخن ليُشوى، مع تقليب الشرائح في منتصف فترة الشواء.
في تلك الأثناء، يُشوح البصل في قليل من الزيت حتى يصبح شفافاً.
يُضاف اللحم ويُقلب ليُخلط، ويُطهى لمدة 10 دقائق لتحمير اللحم من جميع الجوانب.
يُضاف الملح والفلفل وورق الغار والهال.
يُضاف نصف كوب ماء ساخن.
يُترك الخليط على نار منخفضة الحرارة حتى ينضج اللحم لمدة 30 دقيقة تقريباً.
عندما ينضج، يُرفع اللحم، ويوضع الأرز في الصلصة مع التقليب حتى يُخلط، ثم يُضاف الماء الساخن حتى يغطي الأرز فقط.
تُعدل درجة التتبيل، يُطهى الأرز نصف سواء.
يُحضر قدر لطهي المقلوبة وتُرص الطبقات بوضع طبقة من اللحم في القاع، ثم شرائح الباذنجان، ثم يُضاف الأرز.
يُضاف قليل من الماء الساخن إلى الأرز بحرص إذا دعت الحاجة.
يُغطى الأرز بصحن أصغر حجماً ويُضغط عليه.
يُغطى القدر كله بغطاء القدر العادي.
يُترك على نار منخفضة الحرارة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
قبل التقديم، يُحضر صحن تقديم كبير، ثم يُرفع الغطاءان عن القدر، ثم يُقْلب القدر فوق الطبق.
يُقدم مرشوشاً باللوز المحمص.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
113
مشاهدات
طريقة عمل الفطيرة الإيطالية
سُئل
يونيو 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_الفطيرة_الإيطالية
طريقة_إعداد_الفطيرة_الإيطالية
وصفة_الفطيرة_الإيطالية
مكونات_الفطيرة_الإيطالية
طريقة_تحضير_الفطيرة_الإيطالية
تحضير_الفطيرة_الإيطالية
وصفات_الفطيرة_الإيطالية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
305
مشاهدات
طريقة عمل بطاطا مهروسة بزيت الزيتون
سُئل
مايو 18، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد بطاطا مهروسة بزيت الزيتون
طريقة إعداد بطاطا مهروسة بزيت الزيتون
وصفة بطاطا مهروسة بزيت الزيتون
مكونات بطاطا مهروسة بزيت الزيتون
طريقة تحضير بطاطا مهروسة بزيت الزيتون
تحضير بطاطا مهروسة بزيت الزيتون
وصفات بطاطا مهروسة بزيت الزيتون
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
88
مشاهدات
طريقة حساب فاتورة الكهرباء السعودية
سُئل
ديسمبر 2، 2020
في تصنيف
معلومات عامة
بواسطة
حبيبة محمد
(
1.4مليون
نقاط)
طريقة حساب فاتورة الكهرباء السعودية
ماطريقة حساب فاتورة الكهرباء السعودية
حساب فاتورة الكهرباء السعودية
قيمة الفاتورة الخاصة بكم وتفاصيلها
رفع سعر الكهرباء في السعودية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
135
مشاهدات
ما هي طريقة عمل المقلوبة السعودية؟
سُئل
سبتمبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المقلوبة السعودية
طريقة طبخ المقلوبة السعودية
تحضير المقلوبة السعودية
اعداد المقلوبة السعودية
مكونات المقلوبة السعودية
معلومات عن طريقة عمل المقلوبة السعودية
وصفة المقلوبة السعودية
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
180
مشاهدات
طريقة عمل بطاطس مهروسة بالبهارات
سُئل
يونيو 2، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_بطاطس_مهروسة_بالبهارات
طريقة_إعداد_بطاطس_مهروسة_بالبهارات
وصفة_بطاطس_مهروسة_بالبهارات
مكونات_بطاطس_مهروسة_بالبهارات
طريقة_تحضير_بطاطس_مهروسة_بالبهارات
تحضير_بطاطس_مهروسة_بالبهارات
وصفات_بطاطس_مهروسة_بالبهارات
...