تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل كيش الفراخ؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
152
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل كيش الفراخ
طريقة عمل كيش الفراخ
طريقة كيش الفراخ
تحضير كيش الفراخ
اعداد كيش الفراخ
معلومات عن طريقة عمل كيش الفراخ
مكونات كيش الفراخ
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 22، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل كيش الفراخ؟
العجينة
كوب زبدة باردة مقطعة مكعبات ( بما يعادل أصبعان ).
كوبان ونصف دقيق.
رشة ملح.
بيضتان.
ثلاث ملاعق ماء بارد.
صوص البشاميل
ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
ثلاث اكواب حليب.
ملح، فلفل أبيض.
باقي المكونات
كوب صدور دجاج مسلوقة ومقطعة شرائح رفيعة.
كوب جبنة شيدر مبشورة.
للوجه
كوب جبنة شيدر مبشورة أو موزاريلا.
طريقة العمل
طريقة البشاميل
في وعاء على نار متوسطة الحرارة ضعي الزبدة حتى تذوب تماما.
أضيفي الدقيق و قلبي جيدا حتى يمتزج الدقيق بالزبدة.
ضعي الحليب بالتدريج مع الخفق بالمضرب اليدوي حتى يثقل قوام البشاميل.
اغلقي النار واضيفي الملح، الفلفل الأبيض، الجبنة الشيدر وشرائح الدجاج المسلوق.
قلبي المكونات جيدا واتركيها جانبا.
طريقة العجينة
في وعاء عميق ضعي الدقيق، الزبدة، الملح و افركي الزبده مع الدقيق حتى تحصلي على خليط رملي.
ضعي البيض واعجني.
اضيفي الماء البارد مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غلفي العجينة بورق السترتش فيلم، ثم ضعيها في الفريزر لمدة 10 – 15 دقيقة.
افردي العجينة وضعيها في صينية مغلفة بقليل من الزبدة.
رتبي حواف العجينة مع إزالة الزيادات.
بواسطة شوكة اصنعي فتحات في العجينة.
احضري ورقة زبدة بشكل دائري بحجم الصينية.
ضعي ورقة الزبدة على العجينة وأضيفي حبات الحمص لضمان عدم ارتفاع عجينة الكيش من الوسط.
تخبز عجينة الكيش في فرن ساخن على حرارة 180 لمدة 10 دقائق، ثم يزال الحمص وورق الزبدة وتخبز مرة أخرى بدونهم لمدة 10 – 15 دقيقة.
ضعي خليط الدجاج بالبشاميل في منتصف العجينة.
وزعي الجبنة الشيدر على الوجه، ثم يخبز كيش الدجاج بالبشاميل مرة أخرى لمدة 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
قدمي كيش بالدجاج والبشاميل لعائلتك.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
95
مشاهدات
طريقة عمل مناقيش البيض
سُئل
يونيو 6، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_مناقيش_البيض
طريقة_إعداد_مناقيش_البيض
وصفة_مناقيش_البيض
مكونات_مناقيش_البيض
طريقة_تحضير_مناقيش_البيض
تحضير_مناقيش_البيض
وصفات_مناقيش_البيض
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
132
مشاهدات
طريقة عمل بسبوسة
سُئل
مايو 24، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد بسبوسة
طريقة إعداد بسبوسة
وصفة بسبوسة
مكونات بسبوسة
طريقة تحضير بسبوسة
تحضير بسبوسة
وصفات بسبوسة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
113
مشاهدات
ما هي طريقة تقليل حجم ملف pdf
سُئل
يناير 6، 2021
في تصنيف
معلومات عامة
بواسطة
حبيبة محمد
(
1.4مليون
نقاط)
ما هي طريقة تقليل حجم ملف pdf
هي طريقة تقليل حجم ملف pdf
ماطريقة تقليل حجم ملف pdf
اجابة ما هي طريقة تقليل حجم ملف pdf
وضح ما هي طريقة تقليل حجم ملف pdf
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
104
مشاهدات
طريقة عمل عجينة الشّخشوخة بالسميد
سُئل
مايو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد عجينة الشّخشوخة بالسميد
طريقة عجينة الشّخشوخة بالسميد
وصفة عجينة الشّخشوخة بالسميد
مكونات عجينة الشّخشوخة بالسميد
طريقة تحضير عجينة الشّخشوخة بالسميد
تحضير عجينة الشّخشوخة بالسميد
وصفات عجينة الشّخشوخة بالسميد
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
117
مشاهدات
ما هي طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي بفول الصويا؟
سُئل
أكتوبر 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي بفول الصويا
طريقة مكرونة بشاميل صيامي بفول الصويا
مكونات مكرونة بشاميل صيامي بفول الصويا
اعداد مكرونة بشاميل صيامي بفول الصويا
تحضير وصفة مكرونة بشاميل صيامي بفول الصويا
مكرونة بشاميل صيامي بفول الصويا
معلومات عن طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي بفول الصويا
...