تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل كيش الفراخ؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
153
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل كيش الفراخ
طريقة عمل كيش الفراخ
طريقة كيش الفراخ
تحضير كيش الفراخ
اعداد كيش الفراخ
معلومات عن طريقة عمل كيش الفراخ
مكونات كيش الفراخ
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 22، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل كيش الفراخ؟
العجينة
كوب زبدة باردة مقطعة مكعبات ( بما يعادل أصبعان ).
كوبان ونصف دقيق.
رشة ملح.
بيضتان.
ثلاث ملاعق ماء بارد.
صوص البشاميل
ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
ثلاث اكواب حليب.
ملح، فلفل أبيض.
باقي المكونات
كوب صدور دجاج مسلوقة ومقطعة شرائح رفيعة.
كوب جبنة شيدر مبشورة.
للوجه
كوب جبنة شيدر مبشورة أو موزاريلا.
طريقة العمل
طريقة البشاميل
في وعاء على نار متوسطة الحرارة ضعي الزبدة حتى تذوب تماما.
أضيفي الدقيق و قلبي جيدا حتى يمتزج الدقيق بالزبدة.
ضعي الحليب بالتدريج مع الخفق بالمضرب اليدوي حتى يثقل قوام البشاميل.
اغلقي النار واضيفي الملح، الفلفل الأبيض، الجبنة الشيدر وشرائح الدجاج المسلوق.
قلبي المكونات جيدا واتركيها جانبا.
طريقة العجينة
في وعاء عميق ضعي الدقيق، الزبدة، الملح و افركي الزبده مع الدقيق حتى تحصلي على خليط رملي.
ضعي البيض واعجني.
اضيفي الماء البارد مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غلفي العجينة بورق السترتش فيلم، ثم ضعيها في الفريزر لمدة 10 – 15 دقيقة.
افردي العجينة وضعيها في صينية مغلفة بقليل من الزبدة.
رتبي حواف العجينة مع إزالة الزيادات.
بواسطة شوكة اصنعي فتحات في العجينة.
احضري ورقة زبدة بشكل دائري بحجم الصينية.
ضعي ورقة الزبدة على العجينة وأضيفي حبات الحمص لضمان عدم ارتفاع عجينة الكيش من الوسط.
تخبز عجينة الكيش في فرن ساخن على حرارة 180 لمدة 10 دقائق، ثم يزال الحمص وورق الزبدة وتخبز مرة أخرى بدونهم لمدة 10 – 15 دقيقة.
ضعي خليط الدجاج بالبشاميل في منتصف العجينة.
وزعي الجبنة الشيدر على الوجه، ثم يخبز كيش الدجاج بالبشاميل مرة أخرى لمدة 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
قدمي كيش بالدجاج والبشاميل لعائلتك.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
140
مشاهدات
طريقة عمل أفوكادو على الطريقة الآسيويّة
سُئل
يونيو 3، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_أفوكادو_على_الطريقة_الآسيويّة
طريقة_إعداد_أفوكادو_على_الطريقة_الآسيويّة
وصفة_أفوكادو_على_الطريقة_الآسيويّة
مكونات_أفوكادو_على_الطريقة_الآسيويّة
طريقة_تحضير_أفوكادو_على_الطريقة_الآسيويّة
تحضير_أفوكادو_على_الطريقة_الآسيويّة
وصفات_أفوكادو_على_الطريقة_الآسيويّة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
134
مشاهدات
طريقة عمل طرشي الباذنجان بعين الجمل
سُئل
مايو 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد طرشي الباذنجان بعين الجمل
طريقة إعداد طرشي الباذنجان بعين الجمل
وصفة طرشي الباذنجان بعين الجمل
مكونات طرشي الباذنجان بعين الجمل
طريقة تحضير طرشي الباذنجان بعين الجمل
تحضير طرشي الباذنجان بعين الجمل
وصفات طرشي الباذنجان بعين الجمل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
128
مشاهدات
ما هي طريقة عمل صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس بصلصة الزعفران؟
سُئل
ديسمبر 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس بصلصة الزعفران
طريقة صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس بصلصة الزعفران
اعداد صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس بصلصة الزعفران
تحضير وصفة صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس بصلصة الزعفران
صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس بصلصة الزعفران
معلومات عن طريقة عمل صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس بصلصة الزعفران
كيف تطبخ صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس بصلصة الزعفران
مكونات صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس بصلصة الزعفران
طريقة طبخ صينية اجنحة الدجاج مع البطاطس بصلصة الزعفران
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
112
مشاهدات
ما هي طريقة عمل مقلية بلا بلا؟
سُئل
سبتمبر 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل مقلية بلا بلا
طريقة مقلية بلا بلا
تحضير مقلية بلا بلا
اعداد مقلية بلا بلا
معلومات عن طريقة عمل مقلية بلا بلا
مكونات مقلية بلا بلا
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
101
مشاهدات
طريقة تقشير الوجه بالكريمات
سُئل
يونيو 3، 2020
في تصنيف
فوائد
بواسطة
مجهول
فوائد_تقشير_الوجه_بالكريمات
أهمية_فوائد_تقشير_الوجه_بالكريمات
معلومات_عن_تقشير_الوجه_بالكريمات
أهم_فوائد_تقشير_الوجه_بالكريمات
جميع_فوائد_تقشير_الوجه_بالكريمات
...