المكوّنات
خمسمئة غرام من اللحم المقطّع إلى شرائح رفيعة. بصلة واحدة. نصف كأس من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من بهار اللحم. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة صغيرة من البصل البودرة. ملح حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة من الروزماري المطحون. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الخردل أو المستردة. مكونات خضار السوتيه حبتان من الذرة. حبتان من الجزر. حبتان من الكوسا.