Question

طريقة عمل صلصة الأفوكادو والذُّرة

Answer 1

طريقة التحضير:

• نضع أكواز الذُّرة في قدرٍ كبير، ونغمر أكواز الذُّرة بالماء، وبعد أن تنضج حبّات الذُّرة نُصفّيها من الماء، ونبرِّدها بالماء البارد، ونُزيل حبّات الذُّرة من الأكواز بواسطة السِّكين.
•  نضع حبّات الذُّرة في وعاء متوسِّط الحجم، ونُضيف الأفوكادو، والبصل الأحمر، والفلفل الأحمر الحلو، والثوم، والكمّون، والشطّة، والكزبرة، ونخلط المكوّنات جيّداً، ثُمَّ نُضيف الخلّ، وزيت الزيتون، وعصير اللَّيمون، ونبهِّر الصلصة بالملح، والفلفل الأسود.