ما هي طريقة عمل الفول المدمس؟

Question

طريقة عمل الفول المدمس

Answer 1

ما هي طريقة عمل الفول المدمس؟

المكونات

• نصف كيلو فول حب

• فص ثوم

• حبة طماطم متوسطة

للتقديم

• ملعقة كبيرة طحينة

• عصير ليمونة

• ملعقة كمون صغيرة

• رشة ملح

• ملعقتان كبيرتان زيت

طريقة التحضير

1. ننقى الفول من أى أوساخ وكسور وننظفه جيدًا ثم نضعه فى إناء عميق وننقعه بالماء ليلة كاملة

2. نرفع الفول من الماء ثم نضعه فى حلة الضغط على نار متوسطة مع ماء يغطيه بالكامل

3. نضيف حبة الطماطم وفص الثوم لمذاق مميز للفول

4. نتركه حتى ينضج ويصبح طريًا

5. عند التقديم نخرج الفول من القدرة ونضعه فى طبق التقديم ثم نهرسه ونضيف إليه الملح والكمون والزيت والطحينة ونقلب المكونات جيدًا

6. يفضل أن يتم تقديمه مع طماطم وخيار من أجل وجبة متكاملة

المصدر : موقع إقرأ