تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل بيض السمان
0
معجب
0
شخص غير معجب
103
مشاهدات
سُئل
يونيو 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة عمل بيض السمان
إعداد_بيض_السمان
طريقة_إعداد_بيض_السمان
وصفة_بيض_السمان
مكونات_بيض_السمان
طريقة_تحضير_بيض_السمان
تحضير_بيض_السمان
وصفات_بيض_السمان
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
2
إجابة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
يونيو 1، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
المكونات
اثنتا عشرة بيضة من بيض السمان.
كمية من الماء تكفي لغمر البيض وتغطيته بالكامل في القدر.
رشة من الملح.
ربع كوب من زيت الزيتون.
ثلاث ملاعق كبيرة من "أوراق الزعتر" المجفّفة والمطحونة والمخلوطة ببذور السمسم وبعض التوابل والبهارات حسب الرغبة، مثلاً كأن تضيف رشّةً صغيرة من السمّاق.
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
يونيو 1، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة التحضير
أخرج البيض من الثلاجة قبل طهوة بمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة حتى لا يكون بارداً عند وضعه في الماء الساخن فيتشقق ويتسرّب بعض بياض البيض إلى الماء.
املأ قدراً بحجم مناسب بكميّة من الماء وأضف رشة من الملح، وضعه على نار عالية حتى يبدأ الماء بالغليان، وتأكد من أن حجم القدر مناسباً. باستخدام ملعقة كبيرة ضع البيض في الماء الساخن، وذلك بوضع بيضة واحدة داخل الماء، وثمّ وضع بيضة أخرى بنفس الطريقة برفق للمحافظة على قشرة البيض دون شقوق قدر الإمكان.
اترك البيض في الماء الساخن لمدة كافية حتى يصل إلى درجة النضج التي ترغب بها، وذلك يكون لمدة دقيقتين ونصف للحصول على بياض بيض ناضج وصفار رخو، أو لمدّة أربع دقائق فقط لا غير للحصول على بيض ببياض وصفار ناضجين تماماً، وتأكّد من عدم المبالغة بسلق البيض حتى لا يتأثر قوامه وبالتالي طعمه، ويُفضّل أن يكون البياض والصفار ناضجين.
أبعد قدر البيض عن النار، وثمّ أخرج البيض واحدة واحدة برفق باستخدام نفس الملعقة الكبيرة، ومرّر كل بيضة تحت صنبور الماء الفاتر لمدة ثانيتين أو ثلاث حتى تبرد القشرة الخارجية لتستطيع تقشيرها، ولا تتركها تحت ماء الصنبور لمدة أطول حتى لا يبرد البيض.
أضف "الزعتر" إلى وعاء أو طبق صغير وأضف إليه رشة من الملح وقلّب الخليط جيداً حتى يتوزع الملح بالخليط جيداً. اسكب زيت الزيتون في وعاء صغير حتى يسهل استخدامه، ثم اغمس كل بيضة فيه حتى تتغطّى بالكامل من جميع الاتجاهات، ثمّ أخرجها من الوعاء ودع الزيت الزائد يتقطّر منها لعدّة ثوانٍ، ثم اغمسها في خليط الزعتر حتى يلتصف الزعتر بسطح البيضة بفعل زيت الزيتون. قدّم البيض مرتباً بشكل دائري على طبق بحجم مناسب، ويمكنك تقديمه وهو دافئ بدرجة الغرفة، أو يمكنك وضعه في الثلّاجة لمدّة خمس عشرة دقيقة على الأقل حتى يبرد، وثمّ قدّمه بارداً كطبق مقبلات جانبي
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
146
مشاهدات
ما هي طريقة عمل البرك التركي بالجلاش؟
سُئل
سبتمبر 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل البرك التركي بالجلاش
طريقة البرك التركي بالجلاش
تحضير طريقة عمل البرك التركي بالجلاش
إعداد طبق البرك التركي بالجلاش
معلومات عن البرك التركي بالجلاش
وصفة عمل البرك التركي بالجلاش
مكونات البرك التركي بالجلاش
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
139
مشاهدات
طريقة عمل خلطة البيض المسلوق
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_خلطة_البيض_المسلوق
طريقة_إعداد_خلطة_البيض_المسلوق
وصفة_خلطة_البيض_المسلوق
مكونات_خلطة_البيض_المسلوق
طريقة_تحضير_خلطة_البيض_المسلوق
تحضير_خلطة_البيض_المسلوق
وصفات_خلطة_البيض_المسلوق
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
90
مشاهدات
طريقة عمل المايونيز بالخل
سُئل
مايو 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد المايونيز بالخل
طريقة إعداد المايونيز بالخل
وصفة المايونيز بالخل
مكونات المايونيز بالخل
طريقة تحضير المايونيز بالخل
تحضير المايونيز بالخل
وصفات المايونيز بالخل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
134
مشاهدات
طريقة حساب مكافأة نهاية الخدمة في السعودية
سُئل
نوفمبر 18، 2020
في تصنيف
معلومات عامة
بواسطة
مجهول
حساب مكافأة نهاية الخدمة في السعودية
معلومات عامة
طريقة حساب مكافأة نهاية الخدمة في السعودية
كيفية حساب مكافأة نهاية الخدمة في السعودية
معرفة حساب مكافأة نهاية الخدمة في السعودية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
96
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الفاصوليا الخضراء؟
سُئل
سبتمبر 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء
طريقة طبخ الفاصوليا الخضراء
تحضير الفاصوليا الخضراء
إعداد طبق الفاصوليا الخضراء
معلومات عن الفاصوليا الخضراء
وصفة الفاصوليا الخضراء
مكونات الفاصوليا الخضراء
فوائد ا الفاصوليا الخضراء
أهمية الفاصوليا للجسم
...