تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل بيض السمان
0
معجب
0
شخص غير معجب
102
مشاهدات
سُئل
يونيو 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة عمل بيض السمان
إعداد_بيض_السمان
طريقة_إعداد_بيض_السمان
وصفة_بيض_السمان
مكونات_بيض_السمان
طريقة_تحضير_بيض_السمان
تحضير_بيض_السمان
وصفات_بيض_السمان
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
2
إجابة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
يونيو 1، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
المكونات
اثنتا عشرة بيضة من بيض السمان.
كمية من الماء تكفي لغمر البيض وتغطيته بالكامل في القدر.
رشة من الملح.
ربع كوب من زيت الزيتون.
ثلاث ملاعق كبيرة من "أوراق الزعتر" المجفّفة والمطحونة والمخلوطة ببذور السمسم وبعض التوابل والبهارات حسب الرغبة، مثلاً كأن تضيف رشّةً صغيرة من السمّاق.
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
يونيو 1، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة التحضير
أخرج البيض من الثلاجة قبل طهوة بمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة حتى لا يكون بارداً عند وضعه في الماء الساخن فيتشقق ويتسرّب بعض بياض البيض إلى الماء.
املأ قدراً بحجم مناسب بكميّة من الماء وأضف رشة من الملح، وضعه على نار عالية حتى يبدأ الماء بالغليان، وتأكد من أن حجم القدر مناسباً. باستخدام ملعقة كبيرة ضع البيض في الماء الساخن، وذلك بوضع بيضة واحدة داخل الماء، وثمّ وضع بيضة أخرى بنفس الطريقة برفق للمحافظة على قشرة البيض دون شقوق قدر الإمكان.
اترك البيض في الماء الساخن لمدة كافية حتى يصل إلى درجة النضج التي ترغب بها، وذلك يكون لمدة دقيقتين ونصف للحصول على بياض بيض ناضج وصفار رخو، أو لمدّة أربع دقائق فقط لا غير للحصول على بيض ببياض وصفار ناضجين تماماً، وتأكّد من عدم المبالغة بسلق البيض حتى لا يتأثر قوامه وبالتالي طعمه، ويُفضّل أن يكون البياض والصفار ناضجين.
أبعد قدر البيض عن النار، وثمّ أخرج البيض واحدة واحدة برفق باستخدام نفس الملعقة الكبيرة، ومرّر كل بيضة تحت صنبور الماء الفاتر لمدة ثانيتين أو ثلاث حتى تبرد القشرة الخارجية لتستطيع تقشيرها، ولا تتركها تحت ماء الصنبور لمدة أطول حتى لا يبرد البيض.
أضف "الزعتر" إلى وعاء أو طبق صغير وأضف إليه رشة من الملح وقلّب الخليط جيداً حتى يتوزع الملح بالخليط جيداً. اسكب زيت الزيتون في وعاء صغير حتى يسهل استخدامه، ثم اغمس كل بيضة فيه حتى تتغطّى بالكامل من جميع الاتجاهات، ثمّ أخرجها من الوعاء ودع الزيت الزائد يتقطّر منها لعدّة ثوانٍ، ثم اغمسها في خليط الزعتر حتى يلتصف الزعتر بسطح البيضة بفعل زيت الزيتون. قدّم البيض مرتباً بشكل دائري على طبق بحجم مناسب، ويمكنك تقديمه وهو دافئ بدرجة الغرفة، أو يمكنك وضعه في الثلّاجة لمدّة خمس عشرة دقيقة على الأقل حتى يبرد، وثمّ قدّمه بارداً كطبق مقبلات جانبي
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
118
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الطحينة البيضاء؟
سُئل
سبتمبر 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الطحينة البيضاء
طريقة الطحينة البيضاء
تحضير الطحينة البيضاء
إعداد الطحينة البيضاء
معلومات عن طريقة عمل الطحينة البيضاء
مكونات الطحينة البيضاء
وصفة الطحينة البيضاء
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
92
مشاهدات
طريقة استخدام حبوب منع الحمل لاول مرة
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
طب وصحه عامه
بواسطة
مجهول
حبوب_منع_الحمل
منع_الحمل
حبوب_منع_الحمل_للمرضع
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
80
مشاهدات
طريقة عمل صلصة البشاميل بالأعشاب
سُئل
مايو 17، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد صلصة البشاميل بالأعشاب
طريقة إعداد صلصة البشاميل بالأعشاب
وصفة صلصة البشاميل بالأعشاب
مكونات صلصة البشاميل بالأعشاب
طريقة تحضير صلصة البشاميل بالأعشاب
تحضير صلصة البشاميل بالأعشاب
وصفات صلصة البشاميل بالأعشاب
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
151
مشاهدات
طريقة الاغتسال من الدورة
سُئل
نوفمبر 27، 2020
في تصنيف
معلومات عامة
بواسطة
مجهول
طريقة الاغتسال من الدورة
طريقة الطهارة
طريقة الاغتسال الصحيحة
طريقة الاغتسال للبنت
الاغتساء للمرأة
الاغتسال بعد الدورة
طريقة الطهارة من الدورة الشهرية
الاغتسال من الدورة الشهرية
كيفية الاغتسال من الدورة الشهرية
شرح كيفية الاغتسال من الطورة
شرح طريقة الاغتسال من الدورة الشهرية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
90
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الطحال المشوي في البيت؟
سُئل
سبتمبر 14، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الطحال المشوي في البيت
طريقة الطحال المشوي في البيت
تحضير الطحال المشوي في البيت
إعداد الطحال المشوي في البيت
معلومات عن طريقة عمل الطحال المشوي في البيت
مكونات الطحال المشوي في البيت
وصفة الطحال المشوي في البيت
اهم الطحال للجسم
...