طريقة بيتزا مارغريتا
المكوّنات
عجينة بيتزا. نصف كوب من صلصة البيتزا. ملعقة كبيرة من الصلصة الحارّة (حسب الرغبة). نصف كوب من جبن الشيدر المبشور. نصف كوب من جبن الكشكوان المبشور. نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور. ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
طريقة التحضير
- ندهن صينيّة البيتزا بقليل من الزيت، ونفرد عجينة البيتزا حتى تصبح بسُمك ثلاث مليمتر تقريباً، ثمّ نقوم بإحداث ثقوب بالعجين باستخدام الشوكة.
- نخلط صلصة البيتزا مع الصلصة الحارّة والأوريجانو، ثم نفرد الخليط على عجينة البيتزا.
- نضع الجبن الموزاريلا والكشكوان، والشيدر المبشور على وجه البيتزا ونوزّعه جيداً.
- ندخل البيتزا للفرن لمدة ربع ساعة حتى تحمرّ، ويجب أن يكون الفرن ساخناً جداً. نخرج البيتزا ونقدّمها ساخنة