طريقة عمل البطاطا الحلوة المقلية
المقادير:
-6 حبات من البطاطا الحلوة – مقشرة ومقطعة طولياً
-لوح زبدة مملحة
-2 فص ثوم مدقوق ومبشور
-1 ملعقة شاي ملح خشن
-1 ملعقة شاي بودرة فلفل حار
– 2\1 ملعقة شاي فلفل أسود
– 2\1 كوب مايونيز
– 2 ملعقة شاي كاتشب
– رشة ملح ناعم
طريقة التحضير:
– سخني الفرن
– ذوبي الزبدة
أزيلي الرغوة المتكونة على الزبدة في وعاء آخر وأضيفي لها الثوم والملح الخشن ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الأسود وقلبيهم على النار.
– قومي بصب الزبدة على البطاطاالحلوة.
– ضعي البطاطا في صينية وأدخليها الفرن لمدة تتراوح من ١٥ حتى ١٧ دقيقة.
– حركي البطاطابين وقت وآخر حتى لا تحترق ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة دقائق لتبرد ورشيها بالقليل من الملح.
قدميها مع الصلصة المكونة من مايونيز وكاتشاب مخلوطين جيدا.
و يمكنك الأطلاع على عدة طرق عمل البطاطا الحلوة