تحضير عمل الجمبري المقلي
المكونات
جمبري
ثوم مفروم
عصير ليمون
ملح فلفل أسود
فلفل حار
فلفل رومي
زيت القلي
دقيق
خبز بلدي
طريقة التحضير
يضع عصير الليمون مع الثوم المفروم في وعاء.
يتبل عصير الليمون مع الملح والفلفل والكمون.
يقطع الفلفل الحار والأحمر على الخليط ومن ثم يضاف الجمبري المقشر عليه.
يتبل الجمبري لمدة عشر دقائق ومن ثم يرفع في طبق به كمية مناسبة من الدقيق.
نقوم بوضع الجمبري في زيت مغلي على النار حتى نحصل على لونه الذهبي.
يقدم طبق الجمبري المقلي مع سلطة الطحينة والخبز البلدي.