طريقة عمل كريم كراميل
المكوّنات:
خمس بيضات. نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. رشة ملح. كوبا حليب سائل. برش الليمون. علبة حليب مركز محلى. كوب سكر للحرق.
طريقة التحضير:
- اخفق البيض مع الفانيلا والملح و برش الليمون.
- أضف الحليب المركز المحلى.
- احرق السكر ومرر على أطراف الصينية التي سيُطهى فيها الكريم الكراميل، وأضف الخليط فوق السكر.
- ضع صينية الكريم كراميل في صينية فرن، وصب بداخل الصينية الثانية ماء مغلي.
- اطبخ الكريم كراميل في الفرن لمدّة خمس وأربعين دقيقة تقريباً أو حتى يجمد. اتركه ليبرد، ومن ثمّ ضعه في البرّاد لمدّة تتراوح من ثلاث إلى أربع ساعات