طريقة عمل صوص المشروم للباستا
المقادير
– مرق اللحم : 2 كوب
– طحين : نصف كوب
– الفطر : كوب (مفروم شرائح)
– البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
– الزبدة : نصف كوب
طريقة التحضير
1. اخلطي الطحين مع المرق في قدر على النار حتى يذوب.
2. أضيفي الفطر والبصل الأخضر والزبدة وحركي المزيج حتى يتكاثف الصوص ويصبح لونه ذهبي.
3. يمكنك تناول صلصة المشروم مع اللحم أو الدجاج وحتى الباستا حسب الرغبة.