ما هي طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة والخضار؟

Question

2) طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة والخضار

Answer 1

ما هي طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة والخضار؟

المكونات:

1. نصف كيلو من اللحم المفروم.

2. 400 جرام مكرونة حسب الرغبة.

3. حبة بصل أحمر كبيرة شرائح.

4. حبة جزر مبشورة.

5. 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.

6. 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

7. ملح وفلفل أسود.

8. 4 حبات قرنفل.

9. ملعقة كبيرة بهارات.

طريقة التحضير:

• أولى خطوات طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة هي سلق المكرونة في الماء المغلي به ملعقة ملح وملعقة زيت نباتي حتى تنضج.

• نقوم في هذا الوقت بعمل اللحم العصاج حيث يتم وضع الزيت النباتي في وعاء الطهي ونضيف البصل حتى يذبل.

• نضيف اللحم المفروم ونقلبه 10 دقائق ثم نضيف ثلث كوب ماء ونقوم بتتبيل اللحم بالملح والفلفل، البهارات، القرنفل، الجزر المبشور ونغطي الوعاء حتى ينضج اللحم.

• نضيف صلصة الطماطم اللحم ونقلبها حتى تغلي ثم نبعدها عن النار.

• نضيف المكرونة في طبق التقديم ونوزع فوقها اللحم المفروم بالصلصة والجزر، ويتم تقديمها ساخنة.

المصدر : موقع إقرأ