ما هي طريقة عمل طاجن كباب بالصوص؟

Question

طريقة عمل طاجن كباب بالصوص

Answer 1

ما هي طريقة عمل طاجن كباب بالصوص؟

المكونات المستخدمة

1. كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات.

2. بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.

3. عدد 2 حبة من البطاطس المكعبات.

4. 2 فص ثوم مهروس.

5. عدد 1 حبة من الفلفل الحار.

6. عدد 1 حبة طماطم مبشورة.

7. ربع كوب من الكرات.

8. نصف كوب من الكرفس.

9. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.

10. ملح وفلفل أسود.

11. نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.

12. كوب ونصف من المرقة.

طريقة العمل

• في مقلاة متوسطة نقوم بإضافة ملعقة من السمن ووضعها على نار متوسطة ويتم إضافة البصل المقطع.

• نضيف الثوم على البصل مع التقليب المستمر، وفي مقلاة جديدة نضع اللحم حتى يتغير لونه.

• في مقلاة اللحم نقوم بإضافة البهارات التي سبق تحضيرها، وننقل البصل إلى مقلاة اللحم ونضيف الطماطم المبشورة.

• ثم بعدها نقوم بتحمير البطاطس في مقلاة وبعدها ننقل جميع المكونات في طاجن ونضعه في الفرن حتى تمام النضج.

المصدر : موقع إقرأ