تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الأرز المعمر باللحم؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
100
مشاهدات
سُئل
نوفمبر 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مكونات الأرز المعمر باللحم
طريقة عمل الأرز المعمر باللحم
طريقة عمل الأرز المعمر باللحم
طريقة الأرز المعمر باللحم
اعداد الأرز المعمر باللحم
تحضير وصفة الأرز المعمر باللحم
الأرز المعمر باللحم
معلومات عن طريقة عمل الأرز المعمر باللحم
مكونات الأرز المعمر باللحم
طريقة طبخ الأرز المعمر باللحم
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
نوفمبر 9، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الأرز المعمر باللحم؟
من المكونات التي نحتاجها لإتمام هذا الطبق نذكر:
1- 100 غرام من الأرز حسب الرغبة.
2- نصف مج من شوربة اللحم.
3- عدد اثنين مج من الحليب.
4- مقدار صغير من ملح الطعام.
5- كيلوغرام من اللحمة ويمكن اختيار النوع حسب الرغبة.
6- 50 غرام من القشطة.
7- 25 غرام من الزبدة.
8- رشة فلفل أسود.
9- مقدار صغير من الفانيليا.
هذه هي المكونات التي نحتاجها، ننتقل في ما يلي لذكر طريقة عمل الأرز المعمر باللحمة.
طريقة عمل الأرز المعمر باللحم
حين توفر كل المكونات السابق ذكرها ننتقل إلى مرحلة الطبخ وذلك باتباع الخطوات البسيطة التي سنذكرها فيما يلي:
1- نقوم بغسل اللحم جيدا بالماء.
2- نضع قدرا على نار متوسطة، نضيف فيها اللحم ثم الماء بالتدريج إلى حد غمره كليا.
3- نضيف كمية من الملح والفلفل وبعض البهارات الأخرى كورق الغار ونترك اللحم يتسلق إلى حين نضجه تماما.
4- حين التأكد من نضج اللحم نصفيه من الماء الذي هو مرق اللحم ونحافظ به جانبا.
5- بعد ذلك نتأكد من غسل الأرز وتخليصنا من الشوائب التي فيه ونقوم بنقعه في الماء لمدة 30 دقيقة ونقوم بعدها بتصفيته.
6- نقوم بخلط مقدار القشطة والزبدة مع الأرز إلى حين الحصول على خليط متجانس حيث تتداخل المكونات كلها مع بعض.
7- يضاف الملح البهارات كالفلفل الأسود إلى الخليط ويقلب جدا مع الأرز.
8- نأخذ وعاء يكون مصنوعا من الفخار عميق نسبيا يدعى بالبرام في مصر أو من الممكن استعمال طبق البيريكس فهو يفي بالغرض تماما. ندهن الوعاء الذي اخترناه بالزبدة جيدا ثم نأخذ خليط الأرز ونضع النصف فقط وتدهن فوقه القشطة ثم نضع اللحم السابق سلقه ونعطيه بما تبقى معنا من أرز مع الحرص على تسويه من فوق.
9- نأخذ وعاء صغير نضع به الحليب وقليل من الملح وكمية الفانيليا وننتظره إلى حد الغليان وذوبان المكونات به.
10- نقوم حينها فوضع الحليب والمرق المصفى من اللحم بمقدار نصف المج دون مزج للمكونات هذه المرة.
11- نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 150درجة وقد يأخذ الطبق من ساعة إلى الساعة والنصف حتى ينضج تمام ويجف المرق.
12- حين نضج الطبق نقوم بفتح الشواية وتحمير الطبقة العليا حتى تتخذ اللون الذهبي.
13- يقدم الطبق كما هو ساخنا وبالصحة والهناء.
من الممكن هنا استبدال قطع الدجاج ومرق الدجاج باللحم ومرق اللحم خاصة للناس المحبة للحوم البيضاء أكثر من اللحوم الحمراء.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
103
مشاهدات
طريقة عمل حلى القرع
سُئل
مايو 26، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_حلى_القرع
طريقة_إعداد_حلى_القرع
وصفة_حلى_القرع
مكونات_حلى_القرع
طريقة_تحضير_حلى_القرع
تحضير_حلى_القرع
وصفات_حلى_القرع
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
86
مشاهدات
طريقة عمل الكفتة التركية بالبطاطس
سُئل
أبريل 8، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
LoayZreaq
(
19.0ألف
نقاط)
إعداد_الكفتة_التركية
وصفة_الكفتة_التركية
مكونات_الكفتة_التركية
طريقة_تحضير_الكفتة_التركية
تحضير_الكفتة_التركية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
82
مشاهدات
طريقة عمل منقوع الكمّون بالليمون
سُئل
مايو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد منقوع الكمّون بالليمون
طريقة إعداد منقوع الكمّون بالليمون
وصفة منقوع الكمّون بالليمون
مكونات منقوع الكمّون بالليمون
طريقة تحضير إعداد منقوع الكمّون بالليمون
تحضير منقوع الكمّون بالليمون
وصفات منقوع الكمّون بالليمون
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
303
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الكبة اللبنية بدون ماكينة؟
سُئل
أكتوبر 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الكبة اللبنية بدون ماكينة
طريقة الكبة اللبنية بدون ماكينة
اعداد الكبة اللبنية بدون ماكينة
تحضير وصفة الكبة اللبنية بدون ماكينة
الكبة اللبنية بدون ماكينة
معلومات عن طريقة عمل الكبة اللبنية بدون ماكينة
طريقة صنع الكبة اللبنية بدون ماكينة
مكونات الكبة اللبنية بدون ماكينة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
104
مشاهدات
طريقة عمل عجينة الدونات
سُئل
يونيو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد عجينة الدونات
طريقة إعداد عجينة الدونات
وصفة عجينة الدونات
مكونات عجينة الدونات
طريقة تحضير عجينة الدونات
تحضير عجينة الدونات
وصفات عجينة الدونات
...