تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
109
مشاهدات
سُئل
نوفمبر 5، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة
طريقة المقلوبة بالدجاج سهلة
اعداد المقلوبة بالدجاج سهلة
تحضير وصفة المقلوبة بالدجاج سهلة
المقلوبة بالدجاج سهلة
معلومات عن طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة
طريقة صنع المقلوبة بالدجاج سهلة
مكونات المقلوبة بالدجاج سهلة
طريقة طبخ المقلوبة بالدجاج سهلة
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
نوفمبر 5، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة؟
مقلوبة الباذنجان الخضار المستخدمه في هذا الطبق هو الباذنجان، كما يمكن أن نضيف لها البطاطا ولكن إضافتها اختيارية.
المكونات
:
كيلوان من لحم الضأن المقطّع إلى قطع متوسطة، أو دجاجتان كل منها مقطعة الى أربع قطع.
أربعة أكواب متوسطة من الأرز المصري متوسّط الحبة.
كوبا أرز أمريكي طويل الحبة.
ثلاث حبات كبيرة من الباذنجان المقشّر والمقطع بشكل طولي.
حبة بصل كبيرة لسلق اللحمة أو الدجاج.
كوب من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
ملعقة كبيرة هال مطحون.
رشة فلفل أسود ناعم. ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نسلق اللحمة أو الدجاج بالطريقة التقليدية ونضيف اليها أثناء ذلك حبة بصل مقطع، وقليل من البهارات المشكلة، وورق الغار والملح، ونتركها حتى تنضج، وإذا قمنا باستخدام الدجاج ننتشله من ماء السلق وندخله الفرن للتحمير ونتركه جانباً.
نغسيل الأرز وننقعه في ماء فاتر لمدة خمس عشرة دقيقة ونصفّيه.
نرش قليل من الملح على الباذنجان المقشّر والمقطع ونضعه في مصفاة لينزل الماء الموجود بداخله، كي نتحاشى أن يمتصّ كمية كبيرة من الزيت أثاء قليه.
نقلي الباذنجان في زيت حارّ، ونزيله من الزيت عندما يحمرّعلى وجهيه، ونضعه جانبا في مصفاة كي نتخلص من الزيت الزائد.
نحضر إناء الطبخ، ونضع فيه من الأسفل قطع اللحم أو الدجاج، ثمّ نضع فوقها الباذنجان المقلي، ثم الأرز كطبقة أخيرة.
نصفي ماء سلق اللحم أو الدجاج ونضيف إلية البهارات، والقرفة، والهيل، والملح، ونضيفه الى الإناء الذي حضرنا به المقلوبه، حتى يغمر الأرز ويرتفع بمقدار سنتيمتر واحد عن الأرز.
بعدها نضع الإنار على نار مرتفعة ونحكم إغلاقة، لمدة عشر دقائق، بعدها نلاحظ ان الأرز امتص الماء الذي كان يغمره، عندها نخفض النار، ونترك الإناء على نار منخفضة حتى تنضج المقلوبة وتحتاج تقريباً الى ثلاثين دقيقة حتى تنضج تماماً.
بعد أن نتأكّد من نضوجها باختبار نضوج الأرز، نزيلها عن النار ونتركها مدّة عشر دقائق، ثم نقلبها على طبق التقديم، ويمكن تزينها بالمكسّرات المقلية مثل اللوز والصنوبر.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
122
مشاهدات
طريقة عمل مكرونة بصلصة الطّماطم
سُئل
مايو 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مكرونة بصلصة الطّماطم
طريقة إعداد مكرونة بصلصة الطّماطم
وصفة مكرونة بصلصة الطّماطم
مكونات مكرونة بصلصة الطّماطم
طريقة تحضير مكرونة بصلصة الطّماطم
تحضير مكرونة بصلصة الطّماطم
وصفات مكرونة بصلصة الطّماطم
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
92
مشاهدات
طريقة تحديث الجوال في نظام نور 1442 لولي الأمر
سُئل
نوفمبر 15، 2020
في تصنيف
تعليم
بواسطة
مجهول
طريقة تحديث الجوال في نظام نور 1442 لولي الأمر
تحديث الجوال في نظام نور 1442 لولي الأمر
تعرف على طريقة تحديث الجوال في نظام نور 1442 لولي الأمر
معلومات عن طريقة تحديث الجوال في نظام نور 1442 لولي الأمر
إليكم طريقة تحديث الجوال في نظام نور 1442 لولي الأمر
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
123
مشاهدات
طريقة عمل الكبد والقوانص في الفرن
سُئل
سبتمبر 2، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الكبد والقوانص في الفرن
تحضير طريقة عمل الكبد والقوانص في الفرن
إعداد طريقة عمل الكبد والقوانص في الفرن
وصفة عمل الكبد والقوانص في الفرن
معلومات عن طريقة عمل الكبد والقوانص في الفرن
مكونات طريقة عمل الكبد والقوانص في الفرن
اهم فوائد الكبد للجسم
اهمية القوانص للجسم
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
136
مشاهدات
طريقة عمل عجة البيض
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_عجة_البيض
طريقة_إعداد_عجة_البيض
وصفة_عجة_البيض
مكونات_عجة_البيض
طريقة_تحضير_عجة_البيض
تحضير_عجة_البيض
وصفات_عجة_البيض
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
93
مشاهدات
طريقة عمل الكاتشب المنزلي
سُئل
مايو 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الكاتشب المنزلي
طريقة إعداد الكاتشب المنزلي
وصفة الكاتشب المنزلي
مكونات الكاتشب المنزلي
طريقة تحضير الكاتشب المنزلي
تحضير الكاتشب المنزلي
وصفات الكاتشب المنزلي
...