Question

طريقة عمل مكرونة بصلصة الطّماطم

Answer 1

طريقة مكرونة بصلصة الطّماطم

المُكوّنات

كيس من مكرونة السباغتي. كوبان من صلصة الطّماطم. حبة من البصل المفروم. ملعقة صغيرة من البهارات المُشكّلة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الشطّة (اختياري). ملعقتان كبيرتان من زيت النباتيّ.

طريقة التّحضير

• ضعي الماء على النّار واتركيه يغلي وغطيه، بعد أن يبدأ الماء بالغليان،
• أضيفي ملعقةً من الملح وملعقة من الزّيت، ثمّ أضيفي المكرونة إلى الوعاء.
•  استمرّي بتقليب المكرونة لمدة خمس دقائق أثناء سلقها كي لا تلتصق ببعضها البعض.
• اتركي المكرونة تسلق مع مراعاة رفع الغطاء عنها. اغسلي المكرونة بالماء البارد وثمّ صفيها بالمِصفاة.
• حمّري البصل بالزّيت.
• ضعي صلصة الطّماطم على البصل واتركيها إلى أن تتسبّك.
• أضيفي التوابل إلى الصّلصة.
•  بعد أن تتسبّك ضعي الصّلصة على وجه المكرونة التّي قمتِ بسلقها واغرفيها بأطباق، وقلّبي الخليط جيّداً