تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
108
مشاهدات
سُئل
نوفمبر 5، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة
طريقة المقلوبة بالدجاج سهلة
اعداد المقلوبة بالدجاج سهلة
تحضير وصفة المقلوبة بالدجاج سهلة
المقلوبة بالدجاج سهلة
معلومات عن طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة
طريقة صنع المقلوبة بالدجاج سهلة
مكونات المقلوبة بالدجاج سهلة
طريقة طبخ المقلوبة بالدجاج سهلة
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
نوفمبر 5، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة؟
مقلوبة الباذنجان الخضار المستخدمه في هذا الطبق هو الباذنجان، كما يمكن أن نضيف لها البطاطا ولكن إضافتها اختيارية.
المكونات
:
كيلوان من لحم الضأن المقطّع إلى قطع متوسطة، أو دجاجتان كل منها مقطعة الى أربع قطع.
أربعة أكواب متوسطة من الأرز المصري متوسّط الحبة.
كوبا أرز أمريكي طويل الحبة.
ثلاث حبات كبيرة من الباذنجان المقشّر والمقطع بشكل طولي.
حبة بصل كبيرة لسلق اللحمة أو الدجاج.
كوب من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
ملعقة كبيرة هال مطحون.
رشة فلفل أسود ناعم. ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نسلق اللحمة أو الدجاج بالطريقة التقليدية ونضيف اليها أثناء ذلك حبة بصل مقطع، وقليل من البهارات المشكلة، وورق الغار والملح، ونتركها حتى تنضج، وإذا قمنا باستخدام الدجاج ننتشله من ماء السلق وندخله الفرن للتحمير ونتركه جانباً.
نغسيل الأرز وننقعه في ماء فاتر لمدة خمس عشرة دقيقة ونصفّيه.
نرش قليل من الملح على الباذنجان المقشّر والمقطع ونضعه في مصفاة لينزل الماء الموجود بداخله، كي نتحاشى أن يمتصّ كمية كبيرة من الزيت أثاء قليه.
نقلي الباذنجان في زيت حارّ، ونزيله من الزيت عندما يحمرّعلى وجهيه، ونضعه جانبا في مصفاة كي نتخلص من الزيت الزائد.
نحضر إناء الطبخ، ونضع فيه من الأسفل قطع اللحم أو الدجاج، ثمّ نضع فوقها الباذنجان المقلي، ثم الأرز كطبقة أخيرة.
نصفي ماء سلق اللحم أو الدجاج ونضيف إلية البهارات، والقرفة، والهيل، والملح، ونضيفه الى الإناء الذي حضرنا به المقلوبه، حتى يغمر الأرز ويرتفع بمقدار سنتيمتر واحد عن الأرز.
بعدها نضع الإنار على نار مرتفعة ونحكم إغلاقة، لمدة عشر دقائق، بعدها نلاحظ ان الأرز امتص الماء الذي كان يغمره، عندها نخفض النار، ونترك الإناء على نار منخفضة حتى تنضج المقلوبة وتحتاج تقريباً الى ثلاثين دقيقة حتى تنضج تماماً.
بعد أن نتأكّد من نضوجها باختبار نضوج الأرز، نزيلها عن النار ونتركها مدّة عشر دقائق، ثم نقلبها على طبق التقديم، ويمكن تزينها بالمكسّرات المقلية مثل اللوز والصنوبر.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
138
مشاهدات
طريقة عمل أرز باللبن والشوكولاتة
سُئل
يونيو 5، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_أرز_باللبن_والشوكولاتة
طريقة_إعداد_أرز_باللبن_والشوكولاتة
وصفة_أرز_باللبن_والشوكولاتة
مكونات_أرز_باللبن_والشوكولاتة
طريقة_تحضير_أرز_باللبن_والشوكولاتة
تحضير_أرز_باللبن_والشوكولاتة
وصفات_أرز_باللبن_والشوكولاتة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
114
مشاهدات
طريقة عمل الشوفان والعسل والحليب
سُئل
مايو 21، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الشوفان والعسل والحليب
طريقة إعداد الشوفان والعسل والحليب
وصفة الشوفان والعسل والحليب
مكونات الشوفان والعسل والحليب
طريقة تحضير الشوفان والعسل والحليب
تحضير الشوفان والعسل والحليب
وصفات الشوفان والعسل والحليب
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
111
مشاهدات
ما هي طريقة تكوين شوربة العدس التركية؟
سُئل
ديسمبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مقادير شوربة العدس التركية
طريقة عمل شوربة العدس التركية
اعداد شوربة العدس التركية
تحضير شوربة العدس التركية
معلومات عن طريقة عمل شوربة العدس التركية
طريقة تحضير شوربة العدس التركية
طريقة طبخ شوربة العدس التركية
طريقة شوربة العدس التركية
شوربة العدس التركية
طريقة تكوين شوربة العدس التركية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
120
مشاهدات
طريقة عمل الفاصولياء البيضاء بالدجاج
سُئل
مايو 6، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
عمل الفاصولياء البيضاء بالدجاج
طريقة عمل الفاصولياء البيضاء بالدجاج
وصفة عمل الفاصولياء البيضاء بالدجاج
مكونات عمل الفاصولياء البيضاء بالدجاج
طريقة تحضير عمل الفاصولياء البيضاء بالدجاج
تحضير الفاصولياء البيضاء بالدجاج
وصفات عمل الفاصولياء البيضاء بالدجاج
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
80
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الستيك؟
سُئل
سبتمبر 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الستيك
طريقة طبخ الستيك
مكونات الستيك
اعداد الستيك
تحضير وصفة الستيك
الستيك
...