ما هي طريقة عمل كرات البطاطس بالكورن فليكس؟

Question

كرات البطاطس بالكورن فليكس

Answer 1

ما هي طريقة عمل كرات البطاطس بالكورن فليكس؟

المقادير

• 3 حبات بطاطس

• 2 صفار بيض

• 2 ملعقة كبيرة نشا

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• 2 ملعقة زبدة

• رشة فلفل أبيض

• رشة جوزة الطيب

لتغطية الكرات

• 2 كوب دقيق

• 2 بياض بيض

• ذرة ملح

• 2 كوب كورن فليكس مجروش

• 1 كوب زيت ذرة للقلي

طريقة العمل

1. اغسلي البطاطس جيداً وضعيها في وعاء وضعي عليها الماء واتركيها على النار حتى تسلق.

2. قشّريها وقطّعيها مكعبات كبيرة ليسهل هرسها.

3. اهرسيها وضعيها في وعاء واتركيها جانباً.

4. ضعي صفار البيض،، النشا، الملح، الزبدة، جوزة الطيب والفلفل في وعاء واخلطيهم جيداً وأضيفيهم إلى البطاطس المهروسة.

5. احضري صينية مبطنة بورق الزبدة ثم شكّلي البطاطس إلى كرات متوسطة.

6. ادخليها الثلاجة واتركيها لمدة ساعة حتى تتماسك.

7. غطّي كرات البطاطس بالدقيق ثم ضعيها في بياض البيض المخفوق ثم دحرجيها في طبق الكورن فليكس واضغطي عليها بالأصابع.

8. كرري الخطوات حتى تنفذ جميع الكرات ثم ضعيها في الثلاجة لتتماسك قليلاً.

9. قلّيها في الزيت ثم قدميها ساخنة

المصدر : موقع إقرأ