ما هي طريقة عمل اسهل صابلي؟

Question

اسهل صابلي

Answer 1

ما هي طريقة عمل اسهل صابلي؟

المقادير

• نصف كيلو من الطحين.

•  100 غرام من النشا.

•  100 غرام من السكر.

•  ملعقة كبيرة من الخميرة.

•  بيضتان.

•  150 غرام من الزبدة السائلة.

•  مقدار من الشكولاتة للحشوة.

 طريقة التحضير

1. يوضع البيض والسكر في وعاء، ثم يخفق باستخدام الخفاقة الكهربائية، ويستمر بالخفق للحصول على خليط متجانس.

2.  تضاف الزبدة للخليط، وتقلب المكونات.

3.  يضاف الطحين والخميرة، وتقلب المكونات للحصول على عجينة متماسكة.

4. تغطى العجينة، وتترك لمدة ساعة حتى تترتاح.

5.  تفرد العجينة على مكان صلب ومرشوش بالطحين باستخدام النشابة.

6.  تقطع العجينة باستعمال قالب دائري.

7.  يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة. توضع قطع العجينة في صينية الفرن، ثم توضع في الفرن حتى تنضج وتتحمر لمدة عشر دقائق.

8.  تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد لمدة عشرون دقيقة.

9. توضع حشوة الشكولاتة في منتصف قطعة من الصابلي، ثم تغلف بقطعة أخرى. تكرر لعملية لانتهاء قطع الصابلي.

10. ترتب في طبق التقديم، وتقدم.

المصدر : موقع إقرأ