تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل حلاوة الجبن الحمصية؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
109
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 20، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
حلاوة الجبن الحمصية
طريقة عمل حلاوة الجبن الحمصية
طريقة حلاوة الجبن الحمصية
مكونات حلاوة الجبن الحمصية
اعداد حلاوة الجبن الحمصية
تحضير وصفة حلاوة الجبن الحمصية
حلاوة الجبن الحمصية
معلومات عن طريقة عمل حلاوة الجبن الحمصية
طريقة طبخ حلاوة الجبن الحمصية
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 20، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل حلاوة الجبن الحمصية؟
المقادير
كوبان من السميد الناعم.
كوب من السكر الناعم.
ملعقتان كبيرتان من السمنة.
كوبان من الماء.
نصف كيلو من الجبنة العكاوية.
ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
ثلث كوب من القشطة البلدية.
ثلث كوب من الكريمة.
ربع كوب من الفستق الحلبي الناعم.
كرز أحمر أو مربى زهر الليمون.
كوب من القطر.
طريقة التحضير
توضع الجبنة في وعاء وتغمر بالماء، مع مراعاة تغيير الماء عدة مرات، وهذه العملية تكون قبل يوم من تحضير حلاوة الجبن.
في وعاء يخلط الماء مع السكر، ويحرك حتى يذوب تمامًا.
تصفى الجبنة تمامًا من الماء، وتدخل إلى المايكرويف لمدة دقيقة تقريبًا لتذوب قليلًا ويسهل مزجها مع السميد.
في وعاء على النار يوضع السميد الناعم وتضاف السمنة إليه، ثم يحمص قليلًا.
عندما يصبح لون السميد ذهبيًا، يضاف الماء المخلوط بالسكر مع التحريك الجيد.
تضاف الجبنة الى السميد على النار الهادئة مع الاستمرار بالتحريك السريع إلى أن يختفي اللون الأبيض (لون الجبنة ).
يضاف ماء الورد، مع التحريك المستمر ، ثم تترك العجينة جانبًا لتصبح دافئة قليلًا.
توضع العجينة في منتصف كيس من النايلون على طاولة، ثم يطوى الكيس وتمد العجينة بالشوبك الى أن تصبح سماكة العجينة 3 مل تقريبًا.
تترك العجينة ترتاح قليلًا، ثم تقطع لمربعات باستخدام قالب مربع الشكل أو بالسكين، وتوضع على صينية وتدخل في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبًا.
تحضير الحشوة في وعاء توضع القشطة البلدية ثم تضاف الكريمة حسب الرغبة، ثم تخلط جيدًا، ويمكن الاستغناء عنها والاكتفاء فقط بالقشطة البلدي فتكون حلاوة الجبن خفيفة.
تفرد مربعات عجينة حلاوة الجبن على الطاولة وتوضع كمية من الحشوة فوق كل مربع، ثم يلف جيدًا، لتصبح العجينة على شكل رول وبعد ذلك يقطع الرول لقطع حسب المقاس المطلوب.
يرش الفستق الحلبي، وتوضع قطعة من مربى زهر الليمون أو كرزة على كل قطعة.
ترص قطع حلاوة الجبن في صحن التقديم، ثم تقدم بجانب وعاء من القطر او الشيرة لإضافة الكمية المرغوبة لكل شخص.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
239
مشاهدات
طريقة عمل سلطة الكافيار بالبطاطس
سُئل
يونيو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سلطة الكافيار بالبطاطس
طريقة إعداد سلطة الكافيار بالبطاطس
وصفة سلطة الكافيار بالبطاطس
مكونات سلطة الكافيار بالبطاطس
طريقة تحضير سلطة الكافيار بالبطاطس
تحضير سلطة الكافيار بالبطاطس
وصفات سلطة الكافيار بالبطاطس
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
101
مشاهدات
طريقة عمل مُعجّنات بالشّوكولاتة
سُئل
مايو 27، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_مُعجّنات_بالشّوكولاتة
طريقة_إعداد_مُعجّنات_بالشّوكولاتة
وصفة_مُعجّنات_بالشّوكولاتة
مكونات_مُعجّنات_بالشّوكولاتة
طريقة_تحضير_مُعجّنات_بالشّوكولاتة
تحضير_مُعجّنات_بالشّوكولاتة
وصفات_مُعجّنات_بالشّوكولاتة
0
معجب
0
شخص غير معجب
7
إجابة
337
مشاهدات
طريقة عمل العرقسوس المغلي وبدون كربونات زي المحلات
سُئل
مايو 20، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
منوعات
(
2.9مليون
نقاط)
حدد طريقة عمل العرقسوس
ما هي طريقة عمل العرقسوس
ما طريقة عمل العرقسوس
اذكر طريقة عمل العرقسوس
اوجد طريقة عمل العرقسوس
احتاج طريقة عمل العرقسوس
اريد طريقة عمل العرقسوس
طريقة عمل العرقسوس
كيفية طريقة عمل العرقسوس زي المحلات
حدد طريقة عمل العرقسوس زي المحلات
ما هي طريقة عمل العرقسوس زي المحلات
ما طريقة عمل العرقسوس زي المحلات
اذكر طريقة عمل العرقسوس زي المحلات
اوجد طريقة عمل العرقسوس زي المحلات
احتاج طريقة عمل العرقسوس زي المحلات
اريد طريقة عمل العرقسوس زي المحلات
طريقة عمل العرقسوس زي المحلات
حدد طريقة عمل العرقسوس 2021
ما هي طريقة عمل العرقسوس 2021
ما طريقة عمل العرقسوس 2021
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
147
مشاهدات
طريقة عمل التونة بالطماطم
سُئل
مايو 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد التونة بالطماطم
طريقة إعداد التونة بالطماطم
وصفة التونة بالطماطم
مكونات التونة بالطماطم
طريقة تحضير التونة بالطماطم
تحضير التونة بالطماطم
وصفات التونة بالطماطم
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
215
مشاهدات
ما هي طريقة عمل المجدرة المصرية؟
سُئل
أكتوبر 27، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المجدرة المصرية
طريقة المجدرة المصرية
اعداد المجدرة المصرية
تحضير وصفة المجدرة المصرية
المجدرة المصرية
معلومات عن طريقة عمل المجدرة المصرية
مكونات المجدرة المصرية
طريقة طبخ المجدرة المصرية
...