تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الشيش برك شام الاصيل؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
450
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 18، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الشيش برك شام الاصيل
طريقة عمل الشيش برك شام الاصيل
طريقة الشيش برك شام الاصيل
مكونات الشيش برك شام الاصيل
اعداد الشيش برك شام الاصيل
تحضير وصفة الشيش برك شام الاصيل
الشيش برك شام الاصيل
معلومات عن طريقة عمل الشيش برك شام الاصيل
طريقة طبخ الشيش برك شام الاصيل
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 18، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الشيش برك شام الاصيل؟
المكوّنات
لتحضير العجينة
ثلاث اكواب دقيق منخول
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
ماء ساخن بحسب الحاجة
لتحضير الحشوة
كيلوغرام لحم مفروم
حبتان بصل مفروم فرماً ناعماً
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملعقة كبيرة زيت نباتي
لتحضير الصلصة
ليتران لبن زبادي
كوبان ماء
ملعقتان كبيرتان نشاء ذرة
ملح بحسب الحاجة
ثلاث فصوص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة نعناع مجفف
طريقة العمل
لتحضير العجينة، في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح ثمّ اسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.
أتركي العجينة جانباً ترتاح لـ15 دقيقة ثمّ اعجني مرّة أخرى.
لتحضير الحشوة، في مقلاة، حمّي الزيت جيداً ثمّ قلّي البصل حتى يذبل.
أضيفي اللحم ونكّهي بالملح، القرفة والسبع بهارات.
حرّكي حتى ينضج اللحم. أتركي المزيج جانباً ليبرد قليلاً.
إفردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بسماكة سنتمتر واحد.
قطّعي العجينة بواسطة كوب إلى دوائر.
إحشي كلّ دائرة عجين بمقدار ملعقة كبيرة من الحشوة.
أقفلي قطع العجين كما تفعلين بالسمبوسة ثمّ أديريها على شكل نصف دائرة بشكل يتلاقى فيه الطرفين.
ضعي دوائر العجين في صينية مغلّفة بورقة زبدة.
أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ حوالى 15 دقيقة أو حتى يصبح الشيش برك ذهبيّ اللون.
في وعاء، أخلطي اللبن مع الماء والنشاء بواسطة مضرب اليد.
أسكبي المزيج في قدر وضعيه على النار حتى يغلي.
أضيفي الثوم المهروس والنعناع المجفّف ثمّ نكّهي بالملح واتركي المزيج يغلي لدقيقتين إضافيتين.
ضعي قطع الشيش برك واتركي المزيج على النار لـ10 دقائق إضافيّة.
قدّمي الشيش برك إلى جانب الأرز المفلفل.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
137
مشاهدات
طريقة عمل أرز باللبن والشوكولاتة
سُئل
يونيو 5، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_أرز_باللبن_والشوكولاتة
طريقة_إعداد_أرز_باللبن_والشوكولاتة
وصفة_أرز_باللبن_والشوكولاتة
مكونات_أرز_باللبن_والشوكولاتة
طريقة_تحضير_أرز_باللبن_والشوكولاتة
تحضير_أرز_باللبن_والشوكولاتة
وصفات_أرز_باللبن_والشوكولاتة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
114
مشاهدات
طريقة عمل الشوفان والعسل والحليب
سُئل
مايو 21، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الشوفان والعسل والحليب
طريقة إعداد الشوفان والعسل والحليب
وصفة الشوفان والعسل والحليب
مكونات الشوفان والعسل والحليب
طريقة تحضير الشوفان والعسل والحليب
تحضير الشوفان والعسل والحليب
وصفات الشوفان والعسل والحليب
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
110
مشاهدات
ما هي طريقة تكوين شوربة العدس التركية؟
سُئل
ديسمبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مقادير شوربة العدس التركية
طريقة عمل شوربة العدس التركية
اعداد شوربة العدس التركية
تحضير شوربة العدس التركية
معلومات عن طريقة عمل شوربة العدس التركية
طريقة تحضير شوربة العدس التركية
طريقة طبخ شوربة العدس التركية
طريقة شوربة العدس التركية
شوربة العدس التركية
طريقة تكوين شوربة العدس التركية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
119
مشاهدات
طريقة عمل الفاصولياء البيضاء بالدجاج
سُئل
مايو 6، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
عمل الفاصولياء البيضاء بالدجاج
طريقة عمل الفاصولياء البيضاء بالدجاج
وصفة عمل الفاصولياء البيضاء بالدجاج
مكونات عمل الفاصولياء البيضاء بالدجاج
طريقة تحضير عمل الفاصولياء البيضاء بالدجاج
تحضير الفاصولياء البيضاء بالدجاج
وصفات عمل الفاصولياء البيضاء بالدجاج
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
80
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الستيك؟
سُئل
سبتمبر 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الستيك
طريقة طبخ الستيك
مكونات الستيك
اعداد الستيك
تحضير وصفة الستيك
الستيك
...