تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الفول؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
49
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 13، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الفول
طريقة عمل الفول
طريقة الفول
مكونات الفول
اعداد الفول
تحضير وصفة الفول
اهمية الفول
معلومات عن طريقة عمل الفول
طريقة طبخ الفول
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 13، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الفول؟
المقادير
نصف كيلو من الفول الحب الجاف.
نصف كوب كبير من العدس الأصفر.
ملعقة واحدة كبيرة من الكركم.
بصلة متوسطة الحجم مقطعة لشرائح رفيعة.
حبة واحدة من الجزر المبشور.
حبة واحدة من الطماطم.
شريحة نصف حبة من الليمون.
طريقة العمل
يجب أن يتم نقع الفول في الماء منذ الليلة السابقة؛ بحيث أن لا تقّل مدة النقع عن ثماني ساعات على الأقل، والأفضل أن تكون اثنا عشر ساعة، وذلك لتقليل مدة الطهي على النار؛ لأن حبات الفول تكون أكثر ليونة كلما زادت مدة النقع.
يُصفّى الفول من الماء ويُوضع داخل الدماسة؛ وهو أناء مخصص لطهي الفول، وفي حال لم تتوفر الدماسة نستبدلها بقدرٍ له غطاء محكم مثل قدر الضغط.
يُضاف العدس الأصفر ومن ثم البصل المقطع لشرائح والجزر المبشور وعصرة من الليمون، وإضافة العدس تُعّطي للفول طعم مميز يشبه أطباق المطاعم.
يُغطّى خليط الفول والمكونات الأخرى بالماء المغلي، ويٌرّفع القدر على نار متوسطة حتى يبدأ الماء بالغليان.
يُزاد الماء فوق خليط الفول بحيث يجب أن يّغطي خليط الفول ويُغطّى القدر ويُترّك على النار.
من المعروف في طريقة عمل الفول المدمّس أنّه يحتاج للبقاء على النار لمدة سبع ساعات تقريبًا، مع مراعاة إضافة الماء بين الحين والآخر؛ حتى يُغطّي الفول ويجب أن يكون الماء مغليًا.
يتم فحص الفول في حال كانت القشرة لا تزال قاسية، وتضاف ملعقة من الكربونة، ويترك على النار قليلًا.
عند الاستواء يُقدّم الفول مع إضافة التوابل أو الطماطم، كما يُقدّم بجانب أطباق المخللات والفلافل والخبز.
بالامكان الاحتفاظ بالكمية الزائدة من الفول في الفريزر لتناوله في وقتٍ لاحقٍ، مع مراعاة وضع القليل من الزيت عليه قبل تفريزه حتى لا يتغير لونه.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
94
مشاهدات
طريقة عمل مخلل الفقوس
سُئل
مايو 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مخلل الفقوس
طريقة إعداد مخلل الفقوس
وصفة مخلل الفقوس
مكونات مخلل الفقوس
طريقة تحضير مخلل الفقوس
تحضير مخلل الفقوس
وصفات مخلل الفقوس
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
119
مشاهدات
طريقة عمل خلطة بياض الثلج لتبييض الأكواع والركب
سُئل
ديسمبر 6، 2020
في تصنيف
العناية بالبشرة
بواسطة
مجهول
(
782ألف
نقاط)
طريقة عمل خلطة بياض الثلج لتبييض الأكواع والركب
ماهي طريقة عمل خلطة بياض الثلج لتبييض الأكواع والركب
ماذا عن طريقة عمل خلطة بياض الثلج لتبييض الأكواع والركب
ماذا تكون طريقة عمل خلطة بياض الثلج لتبييض الأكواع والركب
ماذا تعرف عن طريقة عمل خلطة بياض الثلج لتبييض الأكواع والركب
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
738
مشاهدات
ما هي طريقة عمل ستيك بالفطر والكريمة ديما حجاوي؟
سُئل
سبتمبر 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل ستيك بالفطر والكريمة ديما حجاوي
تحضير ستيك بالفطر والكريمة ديما حجاوي
اعداد ستيك بالفطر والكريمة ديما حجاوي
معلومات عن طريقة عمل ستيك بالفطر والكريمة ديما حجاوي
مكونات ستيك بالفطر والكريمة ديما حجاوي
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
145
مشاهدات
طريقة عمل سمك فيليه مشوي
سُئل
يونيو 3، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_سمك_فيليه_مشوي
طريقة_إعداد_سمك_فيليه_مشوي
وصفة_سمك_فيليه_مشوي
مكونات_سمك_فيليه_مشوي
طريقة_تحضير_سمك_فيليه_مشوي
تحضير_سمك_فيليه_مشوي
وصفات_سمك_فيليه_مشوي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
115
مشاهدات
طريقة عمل مخلل الجزر
سُئل
مايو 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مخلل الجزر
طريقة إعداد مخلل الجزر
وصفة مخلل الجزر
مكونات مخلل الجزر
طريقة تحضير مخلل الجزر
تحضير مخلل الجزر
وصفات مخلل الجزر
...