تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل كفتة الأرز للشيف الشربيني؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
356
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 13، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل كفتة الأرز للشيف الشربيني
طريقة عمل كفتة الأرز للشيف الشربيني
طريقة كفتة الأرز للشيف الشربيني
مكونات كفتة الأرز للشيف الشربيني
اعداد كفتة الأرز للشيف الشربيني
تحضير وصفة كفتة الأرز للشيف الشربيني
كفتة الأرز للشيف الشربيني
معلومات عن طريقة عمل كفتة الأرز للشيف الشربيني
طريقة طبخ كفتة الأرز للشيف الشربيني
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 13، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل كفتة الأرز للشيف الشربيني؟
المكونات
كيلو لحمة خالية من الدهون ومفرومة
كوبان أرز مغسول ونتركه حتى يجف ونقوم بطحنه فى مطحنة التوابل
ثمرتا بصل متوسطتين الحجم
رأس ثوم صغيرة
ملح
فلفل أسود
كمون
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة كسبرة ناشفة على أن تكون ناعمة
ملعقتان نعناع ناشف وناعم أيضاً
ربطة كسبرة
ربطة شبت
ربطة بقدونس
طريقة التحضير
نفرم اللحمة لتصبح ناعمة و نطحن الأرز ليكون بوردة ناعمة، ونضع البصل فى الكبة ونقوم بفرمه حتى يصبح ناعم جداً، وبعد ذلك نضع الخضرة وننعمها جداً.
ونضع اللحم المفروم فى طبق عميق ونضيف الأرز مع التقليب المستمر و ” ندعكهم بالإيد كويس “، ونضيف إليهم البصل والخضرة المفرومين ومعهم كل التوابل ونقلب إلى أن يختلطوا ويمتزجوا جيداً، ونضع ذلك الخليط فى الكبة للفتين لضمان أنهم امتزجوا معاً، أو حتى تلم داخل الكبة وتأخذ شكل كور ” تتكور”، وننتشلها ونضع غيرها حسب استيعاب الكبة، إلى أن تنتهى الكمية كلها، وتأخذ اللون الأخضر الجميل .
ثم بعد ذلك نشكلها كصوابع وندهن يدنا بالزيت حتى لا تلتصق فى الأيد أثناء “التصبيع “، وعند الانتهاء من تصبيع الكمية نحمرها فى زيت غزير على أن يكون ساخن.
إلى أن تصل الكفتة للون الذهبى الغامق، ونخرجها على ورق مناديل حتى تبرد جيداً، وفى حالة أن الكمية كبيرة جداً نضعها فى أكياس فى الفريزر لاستخدامها فى طبخات أخرى ،ونكون مجهزين الصلصة .
مكونات الصلصة
ملعقة ثوم مفرى
ملح وفلفل حسب الرغبة
طماطم
ملعقة سمن أو زبد أو زيت .
بصلة صغيرة مبشورة
لتر ماء
طريقة العمل
نضرب الطماطم فى الخلاط ونصفيها من القشر ، ونضع على النار ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة أو زيت ونضيف إليها ملعقة كبيرة من الثوم المفرى توم مفروم وعندما يأخذ اللون الأصفر نضيف إليها الطماطم المعصورة وبصلة صغيرة مبشورة حسب الرغبة .
ونتركها حتى” تتسبك” على الآخر وضيفى إليها لتر ماء مغلى ثم نضع الكفتة المحمرة حتى تنضج . مع ضبط الملح والفلفل الأسود .
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
114
مشاهدات
طريقة عمل خبز الثوم مع زيت الزيتون
سُئل
مايو 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد خبز الثوم مع زيت الزيتون
طريقة إعداد خبز الثوم مع زيت الزيتون
وصفة خبز الثوم مع زيت الزيتون
مكونات خبز الثوم مع زيت الزيتون
طريقة تحضير إعداد خبز الثوم مع زيت الزيتون
تحضير خبز الثوم مع زيت الزيتون
وصفات خبز الثوم مع زيت الزيتون
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
303
مشاهدات
ما هي طريقة عمل فراخ بالكارى أميرة شنب؟
سُئل
أكتوبر 5، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل فراخ بالكارى أميرة شنب
طريقة فراخ بالكارى أميرة شنب
مكونات فراخ بالكارى أميرة شنب
اعداد فراخ بالكارى أميرة شنب
تحضير وصفة فراخ بالكارى أميرة شنب
فراخ بالكارى أميرة شنب
معلومات عن طريقة عمل فراخ بالكارى أميرة شنب
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
137
مشاهدات
طريقة عمل الباذنجان المشويّ مع عصير اللَّيمون
سُئل
يونيو 6، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_الباذنجان_المشويّ_مع_عصير_اللَّيمون
طريقة_إعداد_الباذنجان_المشويّ_مع_عصير_اللَّيمون
وصفة_الباذنجان_المشويّ_مع_عصير_اللَّيمون
مكونات_الباذنجان_المشويّ_مع_عصير_اللَّيمون
طريقة_تحضير_الباذنجان_المشويّ_مع_عصير_اللَّيمون
تحضير_الباذنجان_المشويّ_مع_عصير_اللَّيمون
وصفات_الباذنجان_المشويّ_مع_عصير_اللَّيمون
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
147
مشاهدات
طريقة استخدام قطرات فيتامين د
سُئل
مايو 23، 2020
في تصنيف
فوائد
بواسطة
مجهول
فوائد استخدام قطرات فيتامين د
أهمية فوائد استخدام قطرات فيتامين د
معلومات عن فوائد استخدام قطرات فيتامين د
أهم فوائد استخدام قطرات فيتامين د
جميع فوائد استخدام قطرات فيتامين د
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
114
مشاهدات
طريقة عمل الثومية للبروستد لذيذة
سُئل
يناير 3، 2021
في تصنيف
رشاقة
بواسطة
مجهول
(
782ألف
نقاط)
طريقة عمل الثومية للبروستد لذيذة
ما طريقة عمل الثومية للبروستد لذيذة
نبذة عن طريقة عمل الثومية للبروستد لذيذة
تومية
بروستد لذيذة
دايت
...