ما هي طريقة عمل الخضار سوتيه دايت؟

Question

طريقة عمل الخضار سوتيه دايت

Answer 1

ما هي طريقة عمل الخضار سوتيه دايت؟

المكونات

• ثمرتين من الجزر مقطعة مكعبات.

• ثمرتين من البطاطس مقطعة مكعبات.

• 5 ثمرات من الكوسا وتقطع دوائر عقب تقشيرها.

• ثمرة واحدة من الفلفل وتقطع شرائح.

• نصف كيلو من الفاصوليا الخضراء وتقطع بحجم مناسب.

• ثلاثة فصوص من الثوم مهروسين جيدا.

• قليل من الملح والفلفل الأسود.

• كوبين من الماء.

• ملعقة كبيرة من الزيت.

• قليل من البقدونس المفروم للتزيين.

طريقة التحضير

1. نضع الخضار كله في اناء عميق ثم نقوم بتتبيله بالملح ونتركه 5 دقائق.

2. نضع المقلاه على نار هادئة ونضع الزيت والثوم والفلفل مع التقليب المستمر وبعد قليل نضيف الخضار.

3. لابد من التقليب المستمر للخضار حتى يتغير اللون قليلا.

4. بعد ذلك نضيف الماء مع التقليب قليلا ثم تغطية المقلاة جيدا حتى تمام النضج.

5. يتم تصفية الخضار ويتم وضعه في طبق التقديم ثم نرش الفلفل الأسود والبقدونس للتقديم.

6. يتم تقديم الخضار السوتيه مع قطعة من اللحم الستيك أو الدجاج المشوي.

المصدر : موقع إقرأ