تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل محشي الباذنجان المجفف؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
4.4ألف
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 24، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل محشي الباذنجان المجفف
طريقة عمل محشي الباذنجان المجفف
طريقة محشي الباذنجان المجفف
تحضير وصفة محشي الباذنجان المجفف
اعداد محشي الباذنجان المجفف
معلومات عن طريقة عمل محشي الباذنجان المجفف
مكونات محشي الباذنجان المجفف
محشي الباذنجان المجفف
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 24، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل محشي الباذنجان المجفف؟
المقادير
10 حبات من الفليفلة المجففة .
10 حبات من الباذنجان المجفف.
لتر ماء لغلي الخضراوات المجففة.
للحشو
30 ملعقة من الأرز (بواقع ملعقتين من الحشو لكل حبة تقريبا )
حبتان كبيرتان من الطماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة .
حبتان كبيرتان من البصل مقطع إلى مكعبات صغيرة .
أربع فصوص ثوم، مفرومة ناعما.
أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
ملعقتان كبيرتان عصير الليمون .
ملح بحري .
كوب زيت زيتون.
كمية من الماء المغلي لنقع الأرز.
نصف باقة بقدونس مفروم.
نصف باقة كزبرة خضراء مفرومة .
المطيبات
ملعقة كبيرة النعناع المجفف.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً.
ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة المطحونة .
ملعقة صغيرة من بذور الكمون المطحونة .
طريقة الحشو
نغسل الأرز , نضعه في وعاء , نضيف ماء مغلي حتى يغمر الأرز ونتركه جانبا .
في قدر نضع ربع كوب من زيت الزيتون ,البصل , الثوم , ونشوحها حتى تذبل .
نضيف المطيبات : الكمون , الكزبرة ,الفلفل الأسود , الملح .
نضيف ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ,نقلبه قليلا ثم نضيف مكعبات الطماطم , نتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق .
نصفي الأرز ونضيفه ونطفئ النار مباشرة , نترك الحشو ليبرد .
بعد أن يبرد نضيف البقدونس , الكزبرة , عصير الليمون , وتقلب جيدا .
طريقة العمل
نغسل الباذنجان والفليفلة المجففين , نضعه في وعاء ونغمره بالماء المغلي ونتركه لمدة 30 دقيقة تتحول الفليفلة إلى لون زاهي ويتحول الباذنجان إلى اللون الأرجواني الداكن.
نزيل الخيط , نغسل الباذنجان والفليفلة بالماء البارد ونزيل أي بذور داخلية _لتجنب المرارة _ ثم تصفى وتجفف .
تحشى حبات الباذنجان , الفليفلة بالحشو مع ترك مسافة 1 سم من الأعلى , وتوضع في قدر .
في إناء نخلط نصف كوب من الماء الساخن, نصف كوب من زيت الزيتون , ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم , ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان , النعناع المجفف , رشة من الملح البحري و الفلفل الأسود المطحون حديثا , ثم نسكبها على القدر بالتساوي .
نضع القدر على على نار عالية حتى الغليان ثم تخفض النار إلى هادئة لمدة نصف ساعة ,أو حتى نضج الأرز .
يقدم محشي الباذنجان والفليفلة , مع السلطة الخضراء وشرائح الليمون .
المصدر :
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
143
مشاهدات
طريقة الدونات السريع بالقرفة
سُئل
يونيو 10، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الدونات السريع بالقرفة
طريقة إعداد الدونات السريع بالقرفة
وصفة الدونات السريع بالقرفة
مكونات الدونات السريع بالقرفة
طريقة تحضير الدونات السريع بالقرفة
تحضير الدونات السريع بالقرفة
وصفات الدونات السريع بالقرفة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
253
مشاهدات
طريقة استخدام الصمغ العربي للسكر
سُئل
مايو 26، 2020
في تصنيف
فوائد
بواسطة
مجهول
فوائد_استخدام_
الصمغ_
العربي_
للسكر
أهمية_فوائد_استخدام_
معلومات_عن_استخدام_
أهمية_فوائد_
استخدام_
فوائد_
أهم_
جميع_فوائد_استخدام_
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
101
مشاهدات
طريقة عمل المعمول بمربى المشمس
سُئل
أبريل 9، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
LoayZreaq
(
19.0ألف
نقاط)
طريقة عمل المعمول بمربى المشمش
مكونات المعمول بمربى المشمش
طريقة طبخ المعمول بمربى المشمش
طريقة صنع المعمول بمربى المشمش
معلومات عن طريقة عمل المعمول بمربى المشمش
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
85
مشاهدات
طريقة عمل الذرة المسلوقة
سُئل
مايو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الذرة المسلوقة
طريقة إعداد الذرة المسلوقة
وصفة الذرة المسلوقة
مكونات الذرة المسلوقة
طريقة تحضير إعداد الذرة المسلوقة
تحضير الذرة المسلوقة
وصفات الذرة المسلوقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
136
مشاهدات
طريقة معرفة رقم موبايلي
سُئل
أكتوبر 23، 2020
في تصنيف
مؤسسات ومصالح حكومية
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة معرفة رقم موبايلي
ما هي طريقة معرفة رقم موبايلي
تعرف على طريقة معرفة رقم موبايلي
...