تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل القدرة بالبيت؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
93
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 14، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل القدرة بالبيت
طريقة عمل القدرة بالبيت
طريقة القدرة بالبيت
تحضير القدرة بالبيت
إعداد القدرة بالبيت
معلومات عن طريقة عمل القدرة بالبيت
مكونات القدرة بالبيت
وصفة القدرة بالبيت
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 14، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل القدرة بالبيت؟
المكوّنات
كوبان من أرز البسمتي.
كيلوغرام من اللحم، أو الدجاج.
ملح -حسب الرغبة-.
نصف معلقة كبيرة من الكركم.
نصف معلقة كبيرة من حب الحبهان.
نصف معلقة كبيرة من الحبهان المطحون.
ست ملاعق صغيرة من الثوم المقشّر والمهروس.
نصف معلقة صغيرة من الكمّون.
ورقتان من الغار.
حبّتان من البصل المفروم فرماً ناعماً.
كوب من حب الحمّص المسلوق.
فلفل أسود -حسب الرغبة-.
حبّتان من البصل المقطّع إلى شرائح رفيعة.
مكعّب مذوّب من مكعّبات مرق الدجاج.
لتران من الماء.
نصف كوب من الزيت النباتي.
ملعقتان صغيرتان من السمن النباتي، أو الزبدة.
للزينة
بقدونس أخضر مفروم فرماً ناعماً -حسب الرغبة-.
مكسّرات مقليّة للزينة: كالصنوبر، أو اللوز، أو الزبيب، أو الفول السوداني.
طريقة التحضير
نضع نصف كمّية الزيت في وعاء الضغط على النار، ثمّ نضيف له البصل المفروم، ونحرّكه كي يذبل جيّداً.
نضيف اللحم أو الدجاج مع ورق الغار، وحبوب الحبهان، ونقلّب المكوّنات جيّداً مع البصل حتّى يتشوّح اللحم جيّداً.
نسكب الماء فوق المكوّنات، وننكّههم بالفلفل الأسود، ونترك المزيج حتّى يغلي، ثمّ نضغط قدر الضغط مدّة نصف ساعة، أو حتّى يطهى اللحم.
نفتح قدر الضغط بعد أن ينضج اللحم، ثمّ ننكّهه بالملح، ونحرّكه، ونحتفظ بمرق اللحم جانباً.
نحمّر البصل المقطّع إلى شرائح في الكمّية المتبقّية من الزيت النباتي في وعاء الطهي، ونتركه حتّى يتحمّر جيّداً.
نضيف الحمّص، وكمّية قليلة من الملح، والفلفل الأسود، والكمّون، ثمّ نخلط المكوّنات، ونضعها جانباً.
نغسل الأرز جيّداً، ونصفّيه، ثمّ نضيف له الثوم، والملح، والحبهان المطحون، والفلفل الأسود، والكركم، ونخلط المكوّنات.
نضع نصف كمّية الأرز في وعاء خاص بطهي الأرز، ثمّ نضيف خليط البصل المقلي مع الحمّص.
نضيف ما تبقّى من الأرز، ثمّ نسكب مرق الدجاج فوق الأرز.
نصفّي أربعة أكواب من مرق اللحم من البهارات، واللحم بواسطة المصفاة، ثمّ نسكبها فوق الوعاء لطهي الأرز.
نضع الأرز على نار عالية، حتّى يغلي المزيج، ثمّ نغلق الوعاء بإحكام، ونتركه يُطهى على نارٍ هادئة، حتّى ينضج الأرز تماماً.
نوزّع السمن، أو الزبدة على وجه الأرز، ثمّ نغلق الوعاء من جديد، حتّى نذوّب المادّة الدهنيّة، وتتغلغل في الأرز.
نسكب الأرز في صينيّة التقديم، ثمّ نضع فوقه قطع اللحم، أو الدجاج.
نزيّن الطبق بالمكسّرات المقليّة، ونرشّ البقدونس المفروم، ونقدّمه على مائدة طعامنا مباشرة
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
207
مشاهدات
طريقة عمل مثومة البيض
سُئل
مايو 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مثومة البيض
طريقة إعداد مثومة البيض
وصفة مثومة البيض
مكونات مثومة البيض
طريقة تحضير مثومة البيض
تحضير مثومة البيض
وصفات مثومة البيض
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
89
مشاهدات
طريقة استخراج تأشيرة سائق خاص
سُئل
نوفمبر 17، 2020
في تصنيف
مؤسسات ومصالح حكومية
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة استخراج تأشيرة سائق خاص
اليكم طريقة استخراج تأشيرة سائق خاص
ماهي طريقة استخراج تأشيرة سائق خاص
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
158
مشاهدات
ما هي طريقة عمل البرك التركي بالدجاج؟
سُئل
سبتمبر 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل البرك التركي بالدجاج
طريقة البرك التركي بالدجاج
تحضير طريقة عمل البرك التركي بالدجاج
إعداد طبق البرك التركي بالدجاج
معلومات عن البرك التركي بالدجاج
وصفة عمل البرك التركي بالدجاج
مكونات البرك التركي بالدجاج
أهمية الدجاج للجسم
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
111
مشاهدات
طريقة عمل الدجاج الحلو بالكاري
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_الدجاج_الحلو_بالكاري
طريقة_إعداد_الدجاج_الحلو_بالكاري
وصفة_الدجاج_الحلو_بالكاري
مكونات_الدجاج_الحلو_بالكاري
طريقة_تحضير_الدجاج_الحلو_بالكاري
تحضير_الدجاج_الحلو_بالكاري
وصفات_الدجاج_الحلو_بالكاري
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
116
مشاهدات
طريقة عمل مايونيز صحي دون بيض
سُئل
مايو 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مايونيز صحي دون بيض
طريقة إعداد مايونيز صحي دون بيض
وصفة مايونيز صحي دون بيض
مكونات مايونيز صحي دون بيض
طريقة تحضير مايونيز صحي دون بيض
تحضير مايونيز صحي دون بيض
وصفات مايونيز صحي دون بيض
...