تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل المفتول بالحمص؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
150
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 10، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المفتول بالحمص
طريقة عمل المفتول بالحمص
طريقة المفتول بالحمص
تحضير المفتول بالحمص
إعداد طبق المفتول بالحمص
معلومات عن المفتول بالحمص
وصفة المفتول بالحمص
مكونات المفتول بالحمص
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 10، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل المفتول بالحمص؟
المكونات
كيلو مفتول.
2 دجاجة كاملة مقطعة إلى 4 أجزاء ومخلية من الجلد.
نصف كيلو حمص.
4 بصلة مقطعة شرائح.
ثلث كوب سمن.
ربع كوب زيت زيتون.
ملعقة بهارات.
ملعقة قرفة.
ملعقة كمون.
1 ورق لورا.
ملعقة هيل.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملح وفلفل.
كربونات صوديوم.
طريقة التحضير
قومي بغسل الحمص جيداً وانقعيه في ماء بارد لمدة يوم.
قومي بتصفية الحمص وأضيفي له ملعقة كبيرة كربونات الصوديوم وأتركيه لمدة نصف ساعة.
قومي بغسل الحمص جيداً ثم سلقه حتى ينضج.
قومي بتتبيل الدجاج لمدة ساعتين على الأقل بإضافة الملح والفلفل والبهارات إليه.
إبدئي في سلق الدجاج في ماء يحتوي على ملح وفلفل وبهارات وبصل حتى ينضج.
أذيبي ملعقة سمن وقلبيها مع المفتول وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ضعي مرق الدجاج في قدر كبير، وضعي فوقه مصفاة واسعة مناسبة لحجم القدر.
ضعي المفتول في المصفاة وغطيه جيداً بفوطة مطبخ نظيفة ورطبة لمنع خروج البخار.
أتركي المفتول على نار متوسطة لمدة 15 دقيق حتى يتفتح المفتول من البخار.
أحضري قدر وضعي فيه سمنة وزيت زيتون وأضيفي البصل مع رشّة ملح مع التقليب حتى يذبل.
أضيفي الدجاج والحمص ومرق الدجاج وعصير الليمون إلى البصل وأتركي المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى الغليان.
ضعي سمن في قدر آخر وأضيفي إليه المفتول وقلبي لبضع دقائق، ثم أضيفي له المرق بكمية مناسبة مع قليل من الحمص، وأتركيه لمدة 20 دقيقة.
لتقديم المفتول، ضعيه في صحن كبير وأضيفي فوقه قطع الدجاج والحمص، وقدمي المرق بجانب المفتول، كما يمكن وضع عصير ليمون وبصل أخضر وفجل إلى جانب المفتول.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
96
مشاهدات
ماهي طريقة عمل البرجر؟
سُئل
سبتمبر 6، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل البرجر
تحضير طريقة عمل البرجر
إعداد طريقة عمل البرجر
وصفة البرجر
معلومات عن طريقة عمل البرجر
مكونات البرجر
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
207
مشاهدات
طريقة عمل فخد الخروف مع الفريكة
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_فخد_الخروف_مع_الفريكة
طريقة_إعداد_فخد_الخروف_مع_الفريكة
وصفة_فخد_الخروف_مع_الفريكة
مكونات_فخد_الخروف_مع_الفريكة
طريقة_تحضير_فخد_الخروف_مع_الفريكة
تحضير_فخد_الخروف_مع_الفريكة
وصفات_فخد_الخروف_مع_الفريكة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
83
مشاهدات
طريقة عمل البشاميل
سُئل
مايو 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد البشاميل
طريقة إعداد البشاميل
وصفة البشاميل
مكونات البشاميل
طريقة تحضير البشاميل
تحضير البشاميل
وصفات البشاميل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
70
مشاهدات
طريقة التسجيل في الكلية التقنية 1442
سُئل
نوفمبر 16، 2020
في تصنيف
تعليم
بواسطة
Shahab A
(
278ألف
نقاط)
طريقة التسجيل في الكلية التقنية 1442
كيفية التسجيل في الكلية التقنية 1442
ما طريقة التسجيل في الكلية التقنية 1442
التسجيل في الكلية التقنية 1442
الكلية التقنية 1442
الكلية التقنية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
394
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الكوردون بلو بالفطر؟
سُئل
سبتمبر 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الكوردون بلو بالفطر
طريقة الكوردون بلو بالفطر
تحضير طريقة عمل الكوردون بلو بالفطر
إعداد طبق الكوردون بلو بالفطر
معلومات عن الكوردون بلو بالفطر
وصفة عمل الكوردون بلو بالفطر
مكونات الكوردون بلو بالفطر
...