أربع حبّاتٍ من سمك الرّنجة. عودان من البصل الأخضر. نصف كوب من الطحينيّة. ملعقتان كبيرتان من الزّيت. ربع كوب من الخلّ. حبّتان من الطماطم. قرن من الفلفل الأخضر الحارّ، أو نصف حبّةٍ من الفلفل الحلو. لتر من الماء.