ما هي طريقة تحضير طاجن بامية باللحمة الضاني؟

Question

طريقة تحضير طاجن بامية باللحمة الضاني

Answer 1

ما هي طريقة تحضير طاجن بامية باللحمة الضاني؟

المكونات

1. نصف كيلو من اللحم الضانى مقطع.

2. كوب من صلصة الطماطم.

3. بصلة متوسطة الحجم.

4. ثلاث فصوص ثوم.

5. مكعب من مرقة الخضروات.

6. ملعقة من الملح والفلفل الأسود.

7. ملعقة من الكزبرة.

8. ملعقة من البهارات الخاصة باللحم.

9. كوب من مرقة اللحم، طماطم شرائح.

10. ملعقة كبيرة من الزبدة.

11. فص حبهان.

طريقة التحضير

• ضعي الزبدة في حلة علي نار متوسطة وضيفي إليها قطع اللحم وقلبيها إلى أن يتغير لون اللحم.

• ضعي فوقها الماء الساخن واتركيها نصف ساعة بعد إضافة البصل والطماطم المفرومة والحبهان.

• حضري مقلاة وضعي بها بصل مفروم وقلبيه لمدة دقيقة و ضيفي عصير الطماطم واتركيه يغلي لمدة عشر دقائق.

• ضيفي البامية إلى عصير الطماطم والبصل المعد مسبقًا واتركيه عشر دقائق يغلي مع الصلصة.

• ضعي اللحم والبامية بالصلصة في طاجن من الفخار وضعي فوقه باقي التوابل الأخرى.

• ادخليه الفرن إلى أن يتم الطهي.

• قدميه ساخنًا مع الأرز المطهي.

المصدر: موقع إقرأ