كيلوغرام سلمون قطعة فيليه. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة شبت، مفروم. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: ملح البحر، والثوم المهروس، وبشر قشر ليمون. ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون.