المكونات
كوب واحد من الأرز ذي الحبة الطويلة. حبة بصل واحدة كبيرة. نصف حبة من الفليفلة الخضراء الحلوة. كوبان من الماء الفاتر. ثلاثمئة جرام من الطماطم أو ما يكفي لملء كوب ونصف. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، أو حسب الرغبة والذوق. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، مثل: زيت الزيتون، أو زيت الذرة أو غيره.