تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة قلي الكبّة المفرّزة
0
معجب
0
شخص غير معجب
155
مشاهدات
سُئل
يونيو 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة قلي الكبّة المفرّزة
إعداد_قلي_الكبّة_المفرّزة
طريقة_إعداد_قلي_الكبّة_المفرّزة
وصفة_قلي_الكبّة_المفرّزة
مكونات_قلي_الكبّة_المفرّزة
طريقة_تحضير_قلي_الكبّة_المفرّزة
تحضير_قلي_الكبّة_المفرّزة
وصفات_قلي_الكبّة_المفرّزة
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
يونيو 8، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
طريقة قلي الكبّة المفرّزة
أخرجي الكبّة المجمّدة من الفريزر، واتركيها خارجاً لمدّة خمس دقائق.
حضّري الزّيت في المقلاة، ولكن يجب أن تكون كميّة الزّيت وافرةً وتغمر المقلاة، وسخّني الزّيت جيداً حتّى درجة مُرتفعة.
أضيفي ملعقةً صغيرةً من النّشا أثناء تسخين الزّيت، حتّى يتمّ تعويض المادّة النّشويّة التي فقدتها الكبّة أثناء حفظها مثلّجةً، وأحياناً تعمد بعض السّيدات إلى إضافة النّشا ورشّه مباشرةً مع الكبّة قبل القلي، وهذه طريقة أخرى ناجحة لمنع تفتّت الكبّة المقليّة.
أضيفي في المقلاة أربع إلى خمس حبّات كبّة فقط عند القلي، وذلك لتسهيل عمليّة تقليبها وعدم التّزاحم وانسكاب الزّيت أثناء التّقليب.
احرصي على ترك حبّات الكبّة أثناء القلي لمدّة خمس دقائق، ثمّ اقلبيها للجهة الأخرى حتّى يُصبح لونها ذهبيّاً، وتجنّبي التّحريك في الملعقة بعد وضع الكبّة مباشرةً حتّى لا تلتصق في الملعقة وتتفتّت،
بعد ذلك خفضّي درجة حرارة النّار حتّى تنضج الكبّة جيّداً، فمن الخطأ تحمير الكبّة سريعاً وجعلها مقرمشةً والحشوة من الدّاخل ما زالت باردة ونيّئة.
أخرجي الكبّة عندما تنضج ويصبح لونها ذهبيّاً، ولا تَدعي لونها يميل إلى الأحمر لأنّ ذلك دليل على أنّ الحبّة قاسية جدّاً ومُقرمشة أكثر من الّلازم، فالّلون الذّهبيّ دليلٌ على نضج الحبّة.
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
159
مشاهدات
طريقة عمل مربّى التفاح
سُئل
مايو 26، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد
مربّى
التفاح
طريقة
وصفة
مكونات
تحضير
وصفات
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
89
مشاهدات
طريقة عمل صوص المشروم الابيض
سُئل
أبريل 8، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
LoayZreaq
(
19.0ألف
نقاط)
اهم فوائد المشروم للجسم
اهمية المشروم للجسم
إعداد صوص المشروم دايت
طريقة عمل صوص المشروم دايت
وصفة صوص المشروم دايت
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
162
مشاهدات
طريقة عمل عصير الشمندر و الرمان
سُئل
مايو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد عصير الشمندر و الرمان
طريقة إعداد عصير الشمندر و الرمان
وصفة عصير الشمندر و الرمان
مكونات عصير الشمندر و الرمان
طريقة تحضير إعداد عصير الشمندر و الرمان
تحضير عصير الشمندر و الرمان
وصفات عصير الشمندر و الرمان
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
110
مشاهدات
ما هي طريقة عمل فتة دجاج؟
سُئل
أكتوبر 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل فتة دجاج
طريقة فتة دجاج
اعداد فتة دجاج
تحضير وصفة فتة دجاج
فتة دجاج
معلومات عن طريقة عمل فتة دجاج
طريقة صنع فتة دجاج
مكونات فتة دجاج
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
145
مشاهدات
طريقة عمل الدونات بالفرن
سُئل
يونيو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الدونات بالفرن
طريقة إعداد الدونات بالفرن
وصفة الدونات بالفرن
مكونات الدونات بالفرن
طريقة تحضير الدونات بالفرن
تحضير الدونات بالفرن
وصفات الدونات بالفرن
...