دجاجة، بوزن كيلوغرام ونصف. كوبان من الأرز المَطبوخ. بصلة، مُتوسّطة الحجم، مفرومة فَرماً ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف كوب من الزبيب. مِلعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. رشة من الفلفل الأسود. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الكاري أو بهارات الدجاج.