طريقة عمل التبولة
المكونات
حبتان من الخيار. حزمة من البقدونس. ربع كوب من الملفوف الأحمر مفروم ناعماً. ملعقة كبيرة من البرغل. رشة من الملح. خمسون ملليلتراً من عصير الليمون. مئة وعشرون ملليلتراً من زيت الزيتون. ثلاثة أعواد من النعناع الأخضر. حبتان من الطماطم. نصف حبة صغيرة من البصل. حبة من الخيار. حزمتان من البقدونس.
طريقة التحضير
- تقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة، ثمّ فرم البصل فرماً ناعماً.
- تقطيع الخيار إلى مكعبات صغيرة. فرم البقدونس فرماً ناعماً.
- إضافة البصل المفروم ومن ثم الخيار والطماطم.
- إضافة الملفوف الأحمر المقطع إلى شرائح صغيرة، ثم البرغل وإضافة الملح وعصير الليمون.
- إضافة زيت الزيتون، ثمّ النعناع المفروم.
- خلط جميع مكونات التبولة خلطاً جيداً وسكبها في وعاء التقديم