المكوّنات
كوبان من الدقيق. رشّة من الملح. ملعقة كبيرة من السكّر. ملعقة كبيرة من الخميرة. ماء فاتر للعجن، يضاف بالتدريج. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ. مكوّنات خلطة الزعتر: أربع ملاعق كبيرة من السمّاق. ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من عصير اللّيمون. نصف كوب من زيت الزيتون. بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة ونصف من الشطّة الحارّة أو حسب الرغبة. زيت الزيتون.