المكوّنات
كيلوغرام من اللحم البقري المقطع. ملعقتان كبيرتان من السمنة. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. خمسة فصوص من الثوم المقسم إلى شرائح. ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والشطة المجروشة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. قرنان من الفلفل الأخضر المقسم إلى أنصاف. حبة طماطم كبيرة مفرومة. نصف كوب من شراب التمر الهندي.