Question

طريقة عمل بيتزا التوست بالدجاج

Answer 1

المكوّنات

• عشر قطع من خبز التوست.
• مئتا غرامٍ من صدر الدجاج.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• فصان مهروسان من الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
•  نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الأوريجانو.
• حبتان من الطماطم المقطعتان إلى دوائر.
•  حبة من الطماطم مفرومة فرماً ناعماً.
• ورقتان من ورق الغار.
• عود من القرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ماء.
• ربع كوب من الذرة.
• نصف كوب من جبن قشقوان شرائح.
• نصف كوب من الأناناس المقطع إلى مكعبات.

Answer 2

طريقة التحضير

• نغسل الدجاج جيداً، وننقعه بورق الغار، وعود القرفة، والفلفل الأبيض.
• نسلق الدجاج في قدرٍ من الماء على النار مع أوراق الغار، وعود القرفة، ثمّ نزيل ورق الغار، وعود القرفة.
• نسخن الزيت النباتيّ، وزيت الزيتون في قدرٍ على النار، ونقلّب الثوم فيه، ثم نضيف الطماطم المفرومة، ومعجون الطماطم، والملح، والفلفل الأسود المطحون، ونصف كمية الأوريجانو.
• نحرك المكوّنات على النار إلى أن تذبل، ثمّ نضيف الدجاج، ونحركه معها.
• نوزع الأناناس، ثمّ خليط الدجاج، والصلصة على خبز التوست، ونوزع الطماطم المقطع إلى دوائر، والذرة، والجبن، وما تبقى من الأوريجانو.
• نرتب بيتزا التوست بالدجاج في صينية فرن، ونخبزها مدّة عشر دقائق، أو إلى أن يذوب الجبن